據(jù)傳常吃木瓜有助秋季減肥

添加日期：2010年9月15日 閱讀：771

　　涼快的氣候條件下，人的基礎(chǔ)代謝提高，所消耗的熱量比在炎熱環(huán)境中要多得多，因此可以消耗更多的脂肪。南瓜含有糖、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養(yǎng)成分。
　　秋季瘦身，南瓜幫你搞定
　　南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內(nèi)的細菌及其毒性物質(zhì)，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動脈硬化。南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì)，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有有效。果實中豐富的維生素有保護黏膜的作用，對于保護視力、預(yù)防眼疾、美容減肥等均有一定作用。
　　常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低。秋天時節(jié)，正是南瓜營養(yǎng)*豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。
　　南瓜飯
　　材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
　　做法：1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;
　　2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
　　3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用*小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
　　小貼士：這個飯烹飪起來沒什么復(fù)雜，關(guān)鍵的問題就只在于米和水的分量還有火的大小，在燜10分鐘后，飯就已經(jīng)半熟了，調(diào)入鹽以后要翻炒均勻，再燜15分鐘的時候用*小火蓋好蓋，中途可以掀開蓋翻動一下以免糊底，不過南瓜飯燜到稍微有一點鍋巴的時候*好吃。
　　南瓜粥
　　原料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜。
　　輔料：黃冰糖。
　　做法：1、大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗干凈。
　　2、南瓜去皮去瓤，擦絲。
　　3、所有材料投入電高壓鍋內(nèi)，加礦泉水高出材料三厘米左右，再放一塊黃冰糖
　　4、蓋上鍋蓋，加熱功能，定時0.5小時。
　　小貼士：1、燕麥片和大黃米，玉米片都可以使粥糯稠，而玉米片又可以給粥增香。(燕麥片，非即食的，超市雜糧區(qū)買的)
　　2、如果是普通高壓鍋，15分鐘就OK，而且，水要適當(dāng)多放一點。
　　3、黃冰糖比白冰糖少一層提純的步驟，也就更多**成分，黃冰糖是呈大塊結(jié)晶的，一塊黃冰糖差不多等于七八塊單晶冰糖吧。

        責(zé)任編輯：小徐     atm-sprinta.com    2010-9-15 11:07:31

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