展會將至,1168醫(yī)藥網(wǎng)帶你領(lǐng)略上海健康美食

    添加日期:2015年5月11日 閱讀:2135

        五月的上海,是醫(yī)藥招商代理者的天堂!2015年5月13日—14日威聯(lián)藥交會在上海光大會展中心盛大開展。緊接著,2015年5月15日—17日,為期**的,第73屆全國藥品交易會將于上海國家會展中心舉辦。這兩大展會都是中國**的醫(yī)藥制劑及相關(guān)技術(shù)、服務(wù)交易會,廣受業(yè)內(nèi)人士追捧。
        五月的上海,將會吸引一大批醫(yī)藥領(lǐng)域的精英人士到來。1168醫(yī)藥視頻招商網(wǎng)小編向來深謀遠(yuǎn)慮,早早的做起了功課。上海,海納百川,是各種小吃、美食薈萃的地方。地處長江三角洲,上海飲食的口味與江南等地比較接近,又由于上海特殊的歷史環(huán)境,造就了自己獨(dú)特的美食文化。1168小編今天就帶著大家夢游去上海灘,去領(lǐng)略一下這個國際大都市的美食哦!
        上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,*為消費(fèi)者喜愛的,莫過于是:上海生煎、小籠包、排骨年糕、辣肉面、油面筋。
        ·生煎。上海人也叫“生煎饅頭”,是土生土長的上海點(diǎn)心,已有上百年的歷史。半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,*后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。


        ·小籠包。上海小籠包的特點(diǎn),做工精細(xì),小巧玲瓏,皮薄,餡多。每一小籠內(nèi)一般放湯包八個,用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌后,觀其形、聞其味,食欲大增,咬開皮,包內(nèi)有大量湯汁,令人回味無窮。


        ·排骨年糕。它是上海另一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的本地小吃。將豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中,味道濃香時取出。再加上一塊年糕,就是上海的排骨年糕了。特別提示一下:吃排骨年糕,一定要沾著“辣醬油”,這也是上海特產(chǎn),其他地方幾乎沒有。


        ·辣肉面。滬上一家辣肉面館(黃河路店),黃浦區(qū)黃河路142號(近牯嶺路)。上海人也是吃辣滴,呵呵!袄比饷妗币彩巧虾:鼙镜氐囊环N面食。他家辣肉不太辣,偏甜,更加符合上海小吃的特點(diǎn)(他家的店名就是:滬上一家辣肉面館)。


        ·油面筋。油面筋是用精面粉發(fā)酵后做成一個個小圓團(tuán),用油鍋炸泡成金黃色后起鍋,再放入有滾燙骨頭湯和加了若干佐料的碗內(nèi),食用時,有一種油而不膩的可口之感。


        上海除了濃油赤醬的本幫餐飲,其實(shí)*令上海人引以為豪的應(yīng)該是上海的各色點(diǎn)心。無論是市井的生煎饅頭,咸菜泡飯,還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。
        大家有沒有迫不及待,口水直流呢?五月藥交會上海站,大家一定不要錯過!

    責(zé)任編輯:候明芳    atm-sprinta.com    2015-5-11 14:53:15

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