市場上什么牌子的燕窩*好?燕窩都有哪些種類?

    添加日期:2017年12月26日 閱讀:2447

    作為補(bǔ)品中的一種品質(zhì)好“燕窩”是一種很珍貴的東西。那么現(xiàn)在市場上什么牌子的燕窩*好?燕窩都有哪些種類?


    燕窩什么牌子*好市場上銷售的燕窩品質(zhì)參差不齊,特別是電子商務(wù)快速發(fā)展的今天,網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管相對空白,各種不管有沒有資質(zhì)有沒有自己的進(jìn)口渠道的個人或者小公司打著虛假名號開著網(wǎng)店像雨后春筍般的冒出,對消費(fèi)者來說選擇多了,但選擇缺更難了。好的燕窩,真正純品燕窩均來自馬來西亞、印尼。**手工挑毛。

    1.燕行家、燕思巢已倒閉。

    2.燕之屋的門店數(shù)量不比當(dāng)年了,但其實力還是比較強(qiáng)的。同仁堂也受到較大影響,但上市公司的渠道仍在,其影響力仍在。

    3.燕安居躍居至一線燕窩品牌,從近兩年的布局和新簽約門店數(shù)量可窺一二。建議每一個燕窩人都應(yīng)該關(guān)注的一下燕安居和東南燕都,這必是國內(nèi)燕窩市場少有的大事件。

    4.諸多小品牌雖仍可以查詢到,但其企業(yè)本身并沒有在燕窩上花多少氣力,代表如蘇門至品、天賜福燕、永安燕等,據(jù)我所知這幾家品牌在燕窩生意上幾乎停滯了。

    5.巢工廠、盞記等香港品牌,依舊依靠著代購和以往的知名度在占據(jù)一小部分市場。在整個行業(yè)所占份額并不大。

    6.電商和O2O捧紅了一些品牌,如燕格格、簡小妞等,但深挖下去,這些品牌的核心競爭力不在產(chǎn)品,而在宣傳和營銷。這一點(diǎn)值得所有燕窩人學(xué)習(xí)。必須強(qiáng)調(diào)的是,這些品牌的影響力多數(shù)局限在品牌所在地,特別明顯的是簡小妞,出了義烏,出了浙江,它的品牌影響力就幾乎為零。

    7.其他批發(fā)、貿(mào)易的就更是如雨后春筍,多如牛毛。在市場份額上或許占據(jù)不小的比例,但從品牌影響力上基本為零。

    燕窩的分類燕盞

    完整燕盞經(jīng)過挑毛處理后,干凈、雜質(zhì)少,色澤好。根據(jù)盞型的完整程度,白燕盞可分成不同的等級,其中特級白燕(龍牙)是*好的等級——盞形大且完美,纖維緊密;還有三角燕,呈三角形狀,為金絲燕筑在燕屋墻角的燕窩。

    燕條

    燕盞在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^程中,許多完整的燕盞被壓碎,無法形成盞型,那些粗條塊燕窩就為燕條。燕條口感比燕盞稍微差些,但營養(yǎng)價值是一樣的,由于其無盞型可言,賣相較差,故價位較燕盞低。

    燕絲

    燕絲是工人將挑毛時脫落下來的細(xì)條末,集中后包裝,由于其外形較燕條碎,呈絲狀,故而稱之。燕絲口感較燕盞、燕條差,燉制后很碎,雜質(zhì)較燕盞多;價位較低,可滿足低價位消費(fèi)群體的需求。還有由燕絲制成的燕網(wǎng)、燕球、燕塊、燕碎等,在加工過程中,大多有使用一些食用膠粘合成型,故價位也低些。

    燕角

    修整燕盞時,將燕盞角部不規(guī)則的部分修剪下來,呈角狀,故而稱之為燕角。由于燕角是燕盞的角部,因此質(zhì)地相對硬了不少,故更具嚼勁,但發(fā)頭小且浸泡時間要更長,一般要10個小時以上。


    責(zé)任編輯:趙帥超 atm-sprinta.com 2017-12-26 10:49:59

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