阿膠的*佳食用方法

    添加日期:2020年4月6日 閱讀:1349

    中醫(yī)學認為,阿膠性味甘,平,有滋陰補血,安胎的功效.阿膠含有多種蛋白質(zhì),氨基酸,鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成.此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克。

    食用方法

    牛奶沖服:將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置于牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶于牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久.

    有速溶性“阿膠飲寶”顆粒,是用阿膠配以牛奶,巧克力,可可粉,甜味劑精制而成,屬保健食品

    膨化食用: 用微波爐進行阿膠膨化試驗,得到酥香可口的阿膠珠,直接口中含化,純香持久,效果滿意。

    方法如下:先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚,然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按動微波啟動鍵,設(shè)定火力10乘,定時3分鐘即可。

    燉湯服用:具體可分為下面四個步驟進行。

    將碎阿膠放湯盆中,加黃酒適量浸泡12小時;取冰糖適量,加水化成冰糖水,濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;將盛阿膠的容器放鍋中,隔水蒸1—2小時,取出放涼后服用。


    責任編輯:荔枝 www.atm-sprinta.com 2020-4-6 13:36:27

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本文標簽: 阿膠 食用
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