盤點幾道補血*好的家常菜

添加日期：2010年12月24日 閱讀：1104

　　話說女人以血為養(yǎng)，血對于姑娘們*重要了。有些姑娘皮膚白白，讓人羨慕，可是醫(yī)生一看就知道血虛。想要白里透紅的肌膚，就來補補血吧，今天小編就推薦幾個非常實用的補血飲食，操作簡單又有效。
　　冬天補血灰常好哦!
　　春、冬季是補血比較好的季節(jié)，不過這里面有些區(qū)別。
　　冬天在四季中是屬收斂的，這個時候人體的陽氣內(nèi)藏，不像夏天陽氣外現(xiàn)，身體消耗大。此時進補，身體容易吸收。
　　同時，肝主血，肝在春天生發(fā)，冬天補充了足夠的能量，這個時候就能派上用場，會加強肝的運化，增強造血功能。
　　而對于身體虛弱來說，也不能說要等到冬天或春天才開始補血，應在平時生活中多從飲食、睡眠、運動、情緒調(diào)整四個方面進行調(diào)整。
　　飲食：多吃**蔬菜和水果，少吃油膩、辛辣之物;
　　睡覺：肝晚上11點到凌晨1點當令，此時肝在休息，所以11點左右就得休息，同時平時要減少用眼的過度疲勞，因眼為肝之外顯。
　　運動：加強新陳代謝，排毒，同時可加深睡眠質(zhì)量。
　　情緒調(diào)節(jié)：肝血不足，肝氣易亂，肝氣亂則易怒、易煩，遇事想開，不糾纏，懂得放下，對身體也是非常的有益。
　　1、韭菜炒雞蛋
　　原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
　　烹飪方法：
　�、賹⒕虏藫裣锤蓛�，控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;
　　②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;
　�、鄢瓷追路鹬参镉蜔裏岷�，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
　　食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，**，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
　　2、菠菜炒粉絲
　　原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
　　烹飪方法：
　　①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末;
　　②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
　　食譜營養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的**來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
　　3、椒油熗藕片
　　原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
　　烹飪方法：
　�、俳�洗干凈去皮切成末;
　　②鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗;
　　③鍋中放適量清水，燒開后倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水里，帶晾涼后瀝干;
　　④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末;
　�、�*后用花椒油熗在藕片上即可。

        責任編輯：小季    atm-sprinta.com     2010-12-24 15:45:34

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