駝奶里面含有免疫球蛋白嗎？

添加日期：2021年11月16日 閱讀：4934

駝奶含豐富的免疫球蛋白

駝奶中的免疫球蛋白(IgG)明顯高于牛奶，其中IgG的含量是牛奶的9倍多，不但如此，與牛奶相比，駝奶中的免疫球蛋白的體積極其微小，能滲透到深層細(xì)胞，起到深層免疫調(diào)節(jié)的作用，等于增加了好幾倍的“免疫戰(zhàn)士”。這些“免疫戰(zhàn)士”發(fā)布在各個(gè)角落，嚴(yán)防疾病侵襲。

駝奶含乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶

駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶，這兩種都是有強(qiáng)大的殺菌作用的。駱駝奶中的蛋白質(zhì)屬于白蛋白類(lèi)型，比牛奶更容易消化，98%可被吸收，總含量為4.45%：其中酪蛋白為3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%。駱駝奶中含有4.5-5.0%的乳糖，具有抑制腸道腐敗菌的作用，可促進(jìn)有益微生物的繁殖。他們的聯(lián)合作用，極大的強(qiáng)化了人體的免疫系統(tǒng)。

駝奶含有豐富的微量元素

駝奶中的鈣和鐵的含量均高于牛奶，其中鐵的含量是牛奶的10倍，鈣含量是牛奶的7倍，維生素C含量是牛奶的三倍。其他微量元素含量為：銅1.0μg、鋅3.0μg、銀0.2pg、鋁16.5ug、硅5.4g、鎂84ug;而這些微量元素在其它家畜奶中含量很小。駱駝奶是肥胖和高血脂人夢(mèng)以求的奶，它所含的脂防屬于不溶性脂肪，于43℃時(shí)溶化，24-28℃時(shí)凝固。這些均衡而豐富的營(yíng)養(yǎng)，都是對(duì)抗衰老、增加機(jī)體活力的珍貴元素。

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