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高血壓藥膳--菊花肉片

添加日期：2011年2月12日 閱讀：2007

    菊花肉片具有祛風(fēng)清熱,平肝明目;本品適宜于降低血壓、擴張冠狀動脈、改善心肌供血狀況、高血止病、冠心病病人可經(jīng)常食用。
    [原料]
    豬瘦肉500~600克,鮮菊花瓣100克,雞蛋3只,精鹽、料酒、味精適量。
    菊花的功效: 用于感冒風(fēng)熱,發(fā)熱頭昏;肝經(jīng)有熱;目赤多淚,或肝腎陰虛,眼目昏花;肝陽上亢,眩暈頭痛;瘡瘍腫痛�，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。
    怎么做菊花肉片,如何做菊花肉片
    [制作]
    輕輕洗凈菊花瓣;豬肉洗凈切成片,將雞蛋打入碗中,加入料酒、精鹽、淀粉調(diào)成糊狀物,投入肉片拌勻備用。再將肉片入油鍋炸熟;鍋內(nèi)留油少許,投入蔥、姜拌炒片刻,加入熟肉片、清湯、菊花瓣翻炒均勻,以味精調(diào)味拌炒幾下即成。
        責(zé)任編輯：陳江濤    atm-sprinta.com    2011-2-12 9:42:31

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