區(qū)分食品、保健品和藥品的用處

添加日期：2011年4月12日 閱讀：1165

    納豆是以大豆為原料引入枯草芽孢桿菌發(fā)酵而成的一種傳統(tǒng)食品。它起源于我國,流傳到日本后已有1000多年的食用歷史。90%的日本人都有食用納豆的習(xí)慣。納豆產(chǎn)品包括鮮納豆、納豆膠囊和各種休閑食品。鮮納豆只是普通食品,不能把它等同于保健食品。目前我國生產(chǎn)以納豆為原料生產(chǎn)的保健食品很多,但迄今我國批準(zhǔn)的以納豆為原料的保健食品只有5個(gè)(登錄衛(wèi)生部網(wǎng)站即可查詢)。根據(jù)規(guī)定,以納豆為原料的保健食品僅有輔助降血脂和免疫調(diào)節(jié)兩項(xiàng)保健功能。但目前市場上出現(xiàn)的納豆激酶膠囊卻聲稱腦血管病患者服用“有溶血栓、改善腦梗預(yù)后、預(yù)防冠心病等功能”,這種現(xiàn)象非常令人擔(dān)憂。因?yàn)槿苎�栓屬于醫(yī)療行為,弄不好反而可能引發(fā)出血或栓子脫落,進(jìn)而導(dǎo)致中風(fēng)。
    建議  讓消費(fèi)者懂得區(qū)分食品、保健食品和藥品的重要性,不要把食品、保健品和藥品當(dāng)成一碼事。食品就是食品,保健品就是保健品,藥品就是藥品,它們有著各自不同的服務(wù)對象。比如納豆跟納豆激酶的關(guān)系,好比咖啡和咖啡因。咖啡可以作為普通食品經(jīng)常飲用,而咖啡中的成分咖啡因?qū)儆谒幤?不能擅自服用。這是有嚴(yán)格區(qū)別的。
    在美國FDA**網(wǎng)站上公布的一個(gè)關(guān)于納豆激酶的正式文件明確指出,如果公司宣稱強(qiáng)化了納豆激酶的產(chǎn)品有治療、緩解或治好疾病的功能,即可認(rèn)定它是違法的。因?yàn)槿绻�公司宣稱其有治療作用,就表明它是藥品,而這種藥品又未獲得批準(zhǔn),因此可將其視為假藥予以查處。
    建議  我國主管部門可借鑒國外的方式,對于聲稱治病的產(chǎn)品按假藥予以懲處。消費(fèi)者可將鮮納豆作為普通食品進(jìn)行選購,但選擇納豆保健食品則應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)由衛(wèi)生部批準(zhǔn)的有小藍(lán)帽標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。
    比如說普洱茶,從說它沒有什么營養(yǎng)保健價(jià)值到被捧得很高,后來又被貶得很低。其價(jià)格也從幾毛錢、幾塊錢,發(fā)展到幾千元錢,之后又降價(jià)。之所以出現(xiàn)這種食品和保健食品反復(fù)被捧上天又被打入地的狀況,根本原因在于企業(yè)缺乏扎實(shí)的科研投入,包括基礎(chǔ)理論研究和創(chuàng)新研究。任何一種保健產(chǎn)品,只有拿出我國自己的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù),才能走出“上天入地”的困境,使之更好地為百姓健康服務(wù)。
    建議  企業(yè)應(yīng)把眼光放遠(yuǎn)些,舍得投入人力物力和財(cái)力,踏踏實(shí)實(shí)做研究。媒體也需本著科學(xué)認(rèn)知的態(tài)度,對保健品進(jìn)行恰如其分的解讀。

        責(zé)任編輯：李靜    www.atm-sprinta.com    2011-4-12 16:40:48

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