肚子稍微空一點(diǎn)兒會(huì)讓你的頭腦更加清醒

添加日期：2011年6月1日 閱讀：1233

    早飯要吃好、午飯要吃飽、晚飯要吃少。而英國(guó)的一項(xiàng)*新研究,也印證了古人的這一說法。倫敦羅漢普頓大學(xué)的生物心理學(xué)家吉伯森*近在英國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)告》雜志上撰文表示:吃消化慢的食物,會(huì)讓你的頭腦更加清醒,記憶力也更好。耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的神經(jīng)生物學(xué)家哈維斯也表示,“當(dāng)你要去考試或者會(huì)談的時(shí)候,肚子稍微空一點(diǎn)兒有好處�！�
    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅對(duì)此解釋道,清早起床后,胃腸的消化功能還比較弱,吃得太多會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān),從而減少對(duì)大腦血液的供應(yīng),影響大腦的靈敏度,不利于我們保持清醒的頭腦。
    此時(shí)也許你會(huì)問,究竟早餐吃多少才能既保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),又保持頭腦清醒呢?通常,對(duì)于一個(gè)成年人來說,每天早晨吃一兩主食、喝一杯125毫升的牛奶或酸奶就足夠了。此外,也可以搭配一些水果。如果在吃水果前,你已經(jīng)飽了,不妨把水果帶到單位,可以在上午10點(diǎn)左右加餐。早晨吃一個(gè)雞蛋、一點(diǎn)小菜和一些堅(jiān)果也是不錯(cuò)的選擇,因?yàn)樗�的脂肪含量非常�?既能讓你保持苗條身材,又能為身體提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。
    另外,早餐主要是維持我們一上午的精神狀態(tài),除了在量上有限制,食物選擇上也有講究。如燕麥粥、八寶粥等消化慢的食物,就比白粥好,或者吃點(diǎn)含粗糧的食物。既利于胃腸的消化,又能在整個(gè)上午為頭腦源源不斷地提供養(yǎng)分。
                 責(zé)任編輯：李靜    atm-sprinta.com    2011-6-1 18:48:21

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