切勿多吃冷以防多類病

添加日期：2011年6月2日 閱讀：615

    4月20日谷雨,是二十四節(jié)的第六個節(jié)氣,也是春季*后一個節(jié)氣。進入這個節(jié)氣,氣溫升高較快,雨水明顯增多。因降雨對五谷生長有利,古人有“雨生百谷”之說。
    谷雨期間,雨水較多,注意防治風濕性腰腿痛等疾病,還要注意防止脾胃病的發(fā)作,尤其是兒童。因為這一時期濕氣較重,易傷脾胃,加上馬上就要進入炎熱的夏季,一派萬物生長、欣欣向榮的景象,人們食欲也會大增,天氣變熱,孩子們更是吃東西無所顧忌,易過食冷飲寒涼之品,結(jié)果反倒在春夏溫暖的季節(jié)傷了脾胃。所以,提醒大家,谷雨夏未到,冷飲莫先行。
    過食冷飲致“腸痙攣”
    隨著人民生活水平的提高和冷飲市場的繁榮,冷飲品種越來越多,這就導致中、小學生過量食之。中醫(yī)認為,兒童正處在生長發(fā)育過程中,臟腑發(fā)育還不完善。過食寒涼飲食,就可導致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、厭食等。腹痛以臍周為主,不定時、無規(guī)律,而各種檢查均正常,以致長期不愈,甚至影響學習。現(xiàn)代醫(yī)學認為,孩子胃腸道運動功能不如成人,若過食冷飲,其胃腸道局部受冷刺激,蠕動會加快,運動功能失調(diào),這是導致孩子經(jīng)常性腹痛的原因,診為“腸痙攣”。
    過食寒涼致“厭食癥”
    兒童為什么喜歡吃冷飲呢?這是因為兒童為“純陽”之體,患病多表現(xiàn)為實證、熱證,這就奠定了兒童喜歡吃涼的基礎(chǔ),當天氣稍微一熱就馬上吃冷喝涼。但是,兒童的生理特點是處于生長發(fā)育階段,臟腑功能還不健全。中醫(yī)認為,人食五谷,其消化吸收依靠脾胃功能來完成,當過食寒涼之物后,就可傷及脾胃,造成脾胃虛寒。
    我們知道,飯后食物便進入胃,需待全部食物通過胃(胃排空)之后,人才會有第二次進食的欲望。兩餐之間,孩子若食入大量冷飲,對正常飲食的影響是可想而知的。日子一長,則出現(xiàn)消化功能下降,影響兒童的營養(yǎng)吸收,從而出現(xiàn)面色黃無光澤、乏力沒精神的“厭食癥”
    過食寒涼致“營養(yǎng)缺乏”
    冷飲中主要成分是水,占90%,還有少量牛奶、奶油或糖等成分,可以提供一些營養(yǎng)物質(zhì)。但是,冷飲所提供的營養(yǎng)成分與正常飲食是無法相比的。一根50克的小豆冰棍所提供的營養(yǎng)物質(zhì)折合成能量,只相當于23千卡。用50克大米蒸制的米飯,卻可以提供熱能165千卡。孩子正處于快速生長發(fā)育時期,蛋白質(zhì)的供給是至關(guān)重要的,但一根冰棍僅能提供0.3克蛋白質(zhì);而同樣重量的一個雞蛋卻可提供7.4克蛋白質(zhì),50克大米做成的米飯可提供3.7克蛋白質(zhì)。至于維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量,冷飲更無法與正常飲食相比。
    孩子過食冷飲,其胃腸道經(jīng)常被飲料占滿,還會使孩子胃腸道內(nèi)溫度驟然下降,局部血液循環(huán)減慢,血流量減少,從而影響胃腸對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。過食冷飲,還會使孩子胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶和脂肪酶等物質(zhì)的分泌減少,進而影響對食物的消化�？梢�,家長若讓孩子過食冷飲,不但無法滿足孩子的營養(yǎng)需要,時間一久,還可導致孩子消化功能紊亂和營養(yǎng)缺乏。
    過食寒涼致“胃腸病”
    上世紀60年代出生的人都能記住一句話“冰棍敗火,拉稀別找我”,那是那個年代賣冷飲的口頭語。而當時冷飲品種還非常少,大家生活也比較困難,所以吃冷飲也就很少。而現(xiàn)在生活富裕了,冷飲品種繁多,所以孩子們吃冷飲量遠比60年代大地多。近年來,不合格的冷飲品種也不斷涌現(xiàn)。吃了不潔的冷飲,很多兒童出現(xiàn)腹瀉,導致急性腸炎、急性痢疾,出現(xiàn)腹疼、腹瀉、胃疼、惡心,甚至發(fā)燒,不但給身體造成了傷害,同時影響了學習。
    從以上不難看出,過食冷飲的危害。再有谷雨時節(jié),雖然有時白天氣溫達二十幾度,但畢竟還未到很熱的時候,早晚有時偏涼。冷飲是夏天人們?yōu)榱朔朗罱禍囟�食�?而此時氣溫并不太高,不需要冷飲消暑降溫。而且,冷飲從成分來看,營養(yǎng)價值不高,在谷雨時節(jié)過早、過食冷飲只能弊大于利,產(chǎn)生疾病。所以,“谷雨夏未到,冷飲莫先行”。
        責任編輯：李振楠    atm-sprinta.com    2011-6-2 8:46:16

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