八分飽對(duì)延年益壽效果佳

添加日期：2012年5月17日 閱讀：667

    吃太飽帶來(lái)百種病美國(guó)曾有項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能**30%的壽命。而人如果在年輕時(shí)經(jīng)常吃撐，其危害甚至?xí)�影響兩代人的健康。之后，澳大利�?*的研究進(jìn)一步得出結(jié)論：如果人類時(shí)常保持兩分饑餓，其壽命將增長(zhǎng)20%—30%。所以說(shuō)，壽命是自己從嘴里省出來(lái)的。
    肥胖：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心主任張聲生對(duì)《生命時(shí)報(bào)》說(shuō)，現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來(lái)更加困難，多余的“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病�！盁o(wú)數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會(huì)帶來(lái)包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來(lái)的并發(fā)癥，可能達(dá)到上百種，非�？膳隆！焙檎压庹f(shuō)。
    胃�。簭埪暽�說(shuō)，吃得過(guò)飽所帶來(lái)的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2—**就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，極易發(fā)生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
    腸道疾病：中國(guó)臺(tái)灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
    疲勞：吃得過(guò)飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們?cè)诔燥柡螅�身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。
    癌癥：日本科學(xué)家指出，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。
    老年癡呆：日本有關(guān)**還發(fā)現(xiàn)，大約有30%—40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。
    骨質(zhì)疏松：長(zhǎng)期飽食易使骨骼過(guò)分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高。
    腎病：飲食過(guò)量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^(guò)多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢(shì)必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
    急性胰腺炎：晚餐吃得過(guò)好過(guò)飽，加之飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
    神經(jīng)衰弱：晚餐過(guò)飽，鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
    “八分飽”從細(xì)嚼慢咽開(kāi)始“常吃八分飽，延年又益壽”一點(diǎn)不錯(cuò)。這“飽”的尺度到底如何拿捏呢？
    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅指出，“七八成飽”就應(yīng)該停在可吃可不吃的時(shí)候�！澳憧赡苡X(jué)得胃里沒(méi)滿，但這口不吃也無(wú)所謂，這種肚子不脹、不打嗝的意猶未盡狀態(tài)其實(shí)是*健康的�！�
    對(duì)此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬友誼醫(yī)院消化科主任吳詠冬表示，做到只吃“八分飽”，*好的辦法就是細(xì)嚼慢咽。
    第*，把握好吃飯的時(shí)間，*好在感到有點(diǎn)兒餓時(shí)開(kāi)始吃飯，而且每餐在固定時(shí)間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快。
    第二，吃飯至少保證20分鐘，這是因?yàn)閺某燥堥_(kāi)始，經(jīng)過(guò)20分鐘后，大腦才會(huì)接收到吃飽的信號(hào)。張聲生說(shuō)：“如果吃飯?zhí)�快，大腦很可能還沒(méi)得到*新情報(bào)人就已經(jīng)吃多了�！�
    第三，每口飯都要咀嚼30次以上。
    第四，用小湯匙代替筷子，減慢速度。
    第五，可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。
    此外，每次少盛一點(diǎn)，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品等，使用淺盤(pán)和透明餐具，吃飯時(shí)有意識(shí)地幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。
        責(zé)任編輯：鮑慶義    atm-sprinta.com    2012-5-17 14:34:51

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