冬天喝什么粥*養(yǎng)人

添加日期：2012年11月17日 閱讀：637

　　冬季腸胃不好喝熬爛的粥平時煮粥，大家都喜歡把粥熬得糊糊的，覺得這樣的粥*有營養(yǎng)，容易讓脾胃虛弱的人吸收。因為粥里含有的維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)都是水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，將粥熬得稀爛以后，給消化不良、脾胃不好或者手術(shù)后只能吃流質(zhì)食物的病人吃，有利于粥中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
　　如果想要提升粥的營養(yǎng)價值，可以根據(jù)食粥對象的不同，搭配不同的食物，提升粥的營養(yǎng)價值。
　　推薦幾款冬季營養(yǎng)粥淮山瘦肉粥：
　　即山藥瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根莖，能夠健脾開胃。
　　胡蘿卜芹菜蝦皮粥：
　　胡蘿卜富含胡蘿卜素，能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，對皮膚、眼睛都有好處；芹菜富含大量纖維素；蝦皮可以補鈣。這樣搭配色香味俱全，營養(yǎng)也豐富均衡。
　　赤豆百合粥：
　　如果想吃甜粥，可以用小紅豆搭配百合，尤其秋冬天氣干燥，百合非常適合去秋燥。
　　皮蛋瘦肉粥吃多沒營養(yǎng)眾所周知，走到大街上，只要有賣粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事實也證明，皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無益。
　　皮蛋本身沒營養(yǎng)，內(nèi)含的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了，對身體健康沒有益處。因此建議大家熬粥的時候，選擇更加健康的食品與粥進(jìn)行搭配，而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃，建議多搭配些有營養(yǎng)的食物。
責(zé)任編輯：王靜    atm-sprinta.com    2012-11-17 8:59:10

文章來源：