保護大腦健康的營養(yǎng)物

添加日期：2012年12月4日 閱讀：583

　　保護大腦：抗氧化物
　　隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，*終導致記憶喪失�？寡趸瘎┛梢詫�抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。
　　食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
　　建筑大腦：健康脂肪
　　大多數(shù)腦細胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。
　　主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。
　　激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白
　　某些神經(jīng)傳導物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補充。
　　下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。
　　滋潤大腦：水
　　哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。炎熱天氣或運動時更要多喝水。
　　調(diào)節(jié)能量：膳食纖維
　　大腦運轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對大腦功能有益。
　　富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。
　　大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)
　　維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”.如果缺乏這些營養(yǎng)素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。
責任編輯：劉益宏    atm-sprinta.com    2012-12-4 10:59:13

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