魚和止咳藥不能同吃！

添加日期：2013年1月21日 閱讀：685

　　組胺的前體是組氨酸，金槍魚、秋刀魚、沙丁魚等深海魚含有較多的組氨酸，淡水魚中鯉魚也含有許多組氨酸。如果魚肉不太新鮮，細菌產(chǎn)生的組氨酸脫羧酶就會使組氨酸轉(zhuǎn)化成組胺。而組胺大量進入血液循環(huán)，就可能引起過敏反應。
　　平時吃深海魚為什么不容易引起過敏呢？這是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質(zhì)——單胺氧化酶，它使組胺無法進入血液循環(huán)。但是，有些藥物中的某些成分會抑制單胺氧化酶，如果在吃魚的同時服用了這些藥物，就可能引發(fā)過敏反應。
　　常用鎮(zhèn)咳藥如可待因可促進組胺釋放，復方甘草片和氯化銨甘草合劑也含有少量的可待因。除了可待因，還有其他藥物也能抑制單胺氧化酶。抗菌藥，如異煙肼、呋喃唑酮（如痢特靈等）、酮康唑、灰黃霉素；降壓藥如優(yōu)降寧；治療帕金森的司來吉蘭；抗抑郁藥如嗎氯貝胺；抗腫瘤藥物甲基芐肼等。中藥里也有能抑制單胺氧化酶作用的藥物，如鹿茸、山楂、何首烏等。
　　以上介紹的內(nèi)容主要是藥物和食物的搭配問題，如果在服用止咳藥期間，就不要吃魚類了，兩者同時食用會造成很多不良反應。需要強調(diào)的是，藥物對單胺氧化酶的抑制作用，一般會持續(xù)兩周才會從人體中代謝完，所以停藥后短期內(nèi)也不要吃魚。
責任編輯：王靜    atm-sprinta.com    2013-1-21 8:51:55

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