女性吃花生養(yǎng)發(fā)防脫發(fā)防白發(fā)

添加日期：2013年2月1日 閱讀：1257

　　花生含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、多種的維生素，可以提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，花生中的不飽和脂肪酸還有潤(rùn)澤肌膚的功效，多吃可以讓面色恢復(fù)紅潤(rùn)，紅棗是補(bǔ)血的圣品，可以活血調(diào)經(jīng)，養(yǎng)心安神，對(duì)于失眠、黑眼圈等問(wèn)題都有明顯的改善功能。
　　營(yíng)養(yǎng)**們發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營(yíng)養(yǎng)素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內(nèi)垃圾的作用，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
　　大量的研究表明，花生、花生醬等花生制品對(duì)保護(hù)心臟、預(yù)防心血管疾病有很好的效果。我們都知道適當(dāng)?shù)睾燃t酒對(duì)心臟很有好處，其實(shí)，花生中含有和紅酒相同的抗氧化劑白藜蘆醇，這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，對(duì)血管的健康非常重要。而同時(shí)，花生中還含有少量的其他抗氧化劑異黃酮和皂，對(duì)控制膽固醇水平能起到輔助作用。
　　所以，多吃花生能降低血液總膽固醇和有害膽固醇，而對(duì)有益膽固醇卻不會(huì)造成破壞。經(jīng)常吃花生和花生制品，可以使心血管疾病的發(fā)生率降低35%，特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，絕經(jīng)后的女性經(jīng)常吃花生還能有效降低冠狀動(dòng)脈硬化的發(fā)病率。
　　參考食譜：
　　一、菊花枸杞花生粥
　　材料：糯米150克，白米150克，花生100克，枸杞20克，紅棗50克，菊花6--8朵、
　　做法：
　　1、花生熱水浸泡2小時(shí)，去衣。
　　2、枸杞浸泡待用、紅棗洗凈去核切碎。
　　3、菊花用清水漂過(guò)。
　　4、兩種米混一起淘凈浸泡2小時(shí)、放高壓鍋，與花生一起煮、大火煮開，小火悶40分鐘。
　　5、放紅棗小火煮5分鐘。
　　6、放菊花，枸杞煮1分鐘即可。
　　7、喜歡甜的可以放些冰糖。
　　二、五香熗花生
　　材料：花生米、芹菜、生姜、干辣椒、花椒、八角
　　做法：
　　1、將花生米放入涼水中浸泡2—3個(gè)小時(shí)，至每粒花生米都吸飽水分。
　　2、鍋中放入適量水，將花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、鹽放入煮10分鐘左右，然后蓋上蓋子悶至水涼入味即可。
　　3、將芹菜洗凈、去筋、切段，過(guò)沸水焯一下，撈出放入涼水中過(guò)一下，然后撈出瀝干水分備用。
　　4、在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入鹽、雞精、香油拌勻即可。
　　三、黑木耳生姜紅棗花生湯
　　該湯補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)女人滋補(bǔ)養(yǎng)顏十分有好處，這款湯可以當(dāng)作平時(shí)的補(bǔ)血湯經(jīng)常喝。
　　材料：黑木耳、生姜、紅棗、花生米、清水
　　做法：
　　1、黑木耳提前用冷水泡發(fā)；紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗凈。
　　2、洗凈的紅棗用刀在棗身上劃一刀；剔除去里面的棗核；把所有的棗都剔核；花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘。
　　3、鍋內(nèi)放入清水500ml，放入準(zhǔn)備好的所有食材，大火煮開；煮開后水面上會(huì)有大量的浮沫，用勺子撇去；再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁剩一半時(shí)即可。
責(zé)任編輯：胡曉丹    atm-sprinta.com    2013-2-1 19:16:07

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