雞蛋*好別跟這些東西一起吃

添加日期：2013年2月2日 閱讀：436

      感冒病人的進(jìn)食熱量將直接決定其是否能抵抗感冒病毒、促使機(jī)體康復(fù)。雞蛋的主要成分為卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。因此進(jìn)食雞蛋后會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，導(dǎo)致發(fā)燒癥狀?lèi)夯��?BR>　　感冒發(fā)燒后，吃什么好
      感冒發(fā)燒時(shí)，應(yīng)多吃**蔬菜，多喝開(kāi)水，飲食宜清淡、易消化，一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，例如米湯、稀飯、面條、藕粉等，并搭配一些新鮮水果；感冒退燒后，應(yīng)注重膳食均衡，可以多補(bǔ)充些瘦肉、魚(yú)、豆腐等高蛋白食物。
　　雞蛋與豆?jié){同食不宜：人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋，認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì)，食之對(duì)身體有益，從科學(xué)飲食角度講，兩者不宜同食。因?yàn)樯�豆�(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
　　雞蛋和糖精——容易中毒
      鵝肉*雞蛋——傷元?dú)?BR>      雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭(zhēng)
      雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”；不宜與兔肉、鯉魚(yú)、豆?jié){同食；民間有吃“毛蛋”之習(xí)，其實(shí)“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
　　勿用牛奶沖雞蛋
      雞蛋與樹(shù)薯不宜同吃
　　土豆和雞蛋不宜同吃
      雞蛋與地瓜相克：同食會(huì)腹痛
      兔肉與雞蛋相克：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
      鱉肉與雞蛋相克
      紅糖與生雞蛋相克：同食會(huì)引起中毒
      味精與雞蛋相克：破壞雞蛋的**鮮味
      茶與雞蛋相克：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
責(zé)任編輯：王鵬杰    atm-sprinta.com    2013-2-2 10:02:33

文章來(lái)源：