養(yǎng)生保健要經(jīng)常喝奶

添加日期：2013年2月26日 閱讀：519

　　營養(yǎng)**指出，其實，喝奶及食用奶制品，并不存在年齡段的限制。要保持健康，*好是終身不戒奶，在不同的成長階段，選擇 合適自己的奶制品。
　　人體對牛奶中的鈣的吸收率相對較高
　　“人們*好從嬰幼兒斷奶之后就開始補(bǔ)充牛 奶，對提高身體素質(zhì)有很大的幫助�！睆V州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主管曾青山說，在25~30歲前，人體會達(dá)到一個骨峰值，即骨頭的鈣的程度會達(dá)到上限， 損失卻在繼續(xù)，因此，在25歲前，補(bǔ)鈣很重要。在眾多食品中，人體對牛奶中的鈣的吸收率相對很多食物而言是比較高的，可以達(dá)到32%以上。因此從嬰幼兒時 期斷奶后，正處在生長發(fā)育旺盛階段的兒童和青少年，每天飲用250毫升~500毫升的牛奶，可以更好地促進(jìn)孩子的正常發(fā)育，增加青少年和成年人骨骼內(nèi)的鈣 量儲備，延緩骨骼的衰老。
　　不喜牛奶人群可用芝士、酸奶替代
　　對于不喜歡食用牛奶的人群，曾青山建議可食用芝士等奶制品來替代。
　　“一般而言，大家都可以選擇喝牛奶�！彼�說，但對于孕婦、高血脂、老年等特殊人群，可以根據(jù)需要在市面購買配方奶。此外，一般而言，一歲以上的小孩就可 適當(dāng)飲用酸奶。酸奶不僅具有和牛奶一樣的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B，而且還具有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸的功能。
　　**介紹，牛奶是一種營養(yǎng)價值很高的食品。哺乳動物在生命的*初幾個月僅靠牛奶就可以供給身體發(fā)育所需的全部營養(yǎng)。牛奶蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體接 近，而且具有良好的消化吸收率和利用率，在營養(yǎng)學(xué)上是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蛋白。而且，牛奶中含有幾乎所有種類的維生素和礦物質(zhì)，還含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生長 因子等大量的生理活性物質(zhì)。責(zé)任編輯：胡曉丹    atm-sprinta.com    2013-2-26 11:01:36

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