冬季養(yǎng)胃喝肉粥

    添加日期:2009年11月12日 閱讀:1278

          在肉粥中,羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血,補虛損,暖脾胃,將新鮮羊肉150~250克與粳米適量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用*好。
          當出現(xiàn)了胃脹、胃痛、消化不良等胃病前期癥狀時,不必驚慌,也別忙著吃藥,可采取肉粥養(yǎng)胃的方法。只需堅持吃兩周的肉粥,胃部不適便能治好。之所以吃肉粥,是因為一來不至于缺乏營養(yǎng),二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕動,調(diào)動腸胃的工作積極性,更有利于緩解胃部不適。
          在肉粥中,羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血,補虛損,暖脾胃,將新鮮羊肉150~250克與粳米適量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用*好。
          鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌制兩個小時左右,然后用少量油炒鴨肉瀝去油,或是煮出鴨湯,加入粳米和蓮子熬粥。熬好后,撒上少許蔥花即可。

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