入秋后 多吃這四類食物更健康

添加日期：2016年9月19日 閱讀：1566

立秋已過，就意味著要進(jìn)入秋高氣爽的日子了。然后，秋季身體也會(huì)出現(xiàn)各種不適，如煩躁、秋愁、乏力……為了更好的度過“多事之秋”，建議大家通過改變飲食進(jìn)行調(diào)節(jié)，以下四類食物多長更健康。

第*，多吃深色蔬菜，尤其是綠葉菜和橙黃色蔬菜。在夏天，為了祛暑降溫，人們所吃的果蔬一般以瓜類為主，比如冬瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等，然而這類果蔬中的胡蘿卜素(它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A)含量較低，這樣容易導(dǎo)致人體內(nèi)的維生素A儲(chǔ)備較少。維生素A為上皮組織的合成和修復(fù)所必需，如果它嚴(yán)重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會(huì)降低，表面所分泌的黏液和皮脂減少，黏膜免疫功能也會(huì)下降。維生素A缺乏表現(xiàn)為表皮干燥，毛囊突起，皮膚摸起來比較粗糙，甚至眼睛也會(huì)發(fā)干。橙黃色蔬菜和綠葉菜中富含胡蘿卜素，比如胡蘿卜、菠菜、芥藍(lán)、西蘭花、小白菜等，秋季應(yīng)該多吃。

第二，每天吃一小把堅(jiān)果。俗話說，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根�！鼻锛菊�是食用花生、核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果的好時(shí)候。常吃堅(jiān)果有助心臟健康，并且堅(jiān)果還能提供維生素E和多種微量元素。入秋后氣候會(huì)日益干燥，多吃炒干的堅(jiān)果嗓子會(huì)不舒服。建議用原味生食、五香煮和輕烤的方式，比如沒烤過的核桃仁、榛子、松子等，五香煮花生，輕烤的巴旦木、開心果和腰果等。

第三，用薯類來代替部分精白米面。秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季，經(jīng)常吃一些山藥、芋頭、土豆、紅薯等，用來替代精白米面，是非常好的選擇。一方面，薯類食物中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維也比較豐富，有助于人們獲取更多的營養(yǎng)。另一方面，現(xiàn)代研究表明，它們作為主食食用有利于預(yù)防高血壓等慢性病。

第四，常吃有助養(yǎng)胃的食物，比如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高發(fā)期，頻繁吃肥甘厚味之物會(huì)讓脆弱的腸胃“雪上加霜”，此時(shí)應(yīng)該吃一些有助養(yǎng)胃的食物，比如南瓜、小米、圓白菜、姜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等發(fā)酵食物營養(yǎng)豐富且易于消化，也非常適合秋天食用。

責(zé)任編輯：田月華 atm-sprinta.com 2016-9-19 10:16:10

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