什么是固元膏？固元膏的制作方法

添加日期：2016年10月18日 閱讀：1440

固元膏也叫阿膠核桃膏、貴妃美容膏，相傳*早的創(chuàng)始人乃楊玉環(huán)也，除了阿膠和核桃，楊貴妃又增添了黑芝麻、冰糖、黃酒輔以佐食，吃的時(shí)間長(zhǎng)了，養(yǎng)血潤(rùn)膚、秀發(fā)烏黑。

食材

主料阿膠250g，輔料黑芝麻500g，生核桃仁500g，小棗750g，冰糖250g，料酒1000g

步驟

1.將買(mǎi)好的阿膠和輔料(除料酒外)，由藥店代勞，用攪拌機(jī)打成粉末狀。

2.將所有的粉都倒在一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的大盆里，攪拌均勻。

3.倒入料酒，攪拌均勻。

4.將攪拌好的固元膏裝在一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的容器里(不銹鋼盆啊、瓷碗啊都行，一個(gè)裝不下可以多分幾個(gè)來(lái)裝)。

5.蓋上保鮮膜。

6.放入上汽的蒸鍋內(nèi)，隔水蒸。先大火15分鐘，再轉(zhuǎn)小火90分鐘即可。

7.這是蒸好的固元膏。

8.將蒸好的固元膏端出，揭掉保鮮膜(注意不要讓固元膏接觸到保鮮膜上的水)。

9.用筷子攪散，使熱氣盡快揮發(fā)，待放涼后盛入密封盒里，放入冰箱冷藏。



責(zé)任編輯：趙帥超 www.atm-sprinta.com 2016-10-18 14:17:26

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