添加日期:2017年1月12日 閱讀:2054
生物鈣是一種化學物質(zhì),分子式為CaCO₃。
生物鈣的制作
所謂生物鈣是采用成熟的淡水珍珠蚌殼作原料,經(jīng)清洗雜質(zhì),用砂輪研磨或NaOH溶液浸泡去除蚌殼外表面的黑皮,將蚌殼干燥、粉碎、吸出的蚌殼細粉中加入3%~5%濃度的酒精燒煮消毒、烘干、再粉碎、過篩使細粉顆粒小于200目,得到白色的**生物鈣粉。用這種方法生產(chǎn)的**生物鈣粉含鈣量高達45%左右,并有多種氨基酸,**、無激素,可以作為飲料、食品的鈣添加劑,容易被人體所吸收。
生物鈣的缺點
**來源的生物鈣如牡蠣殼等,來源于海洋。由于海洋污染問題,所以有報道這類鈣劑存在鉛鎘等元素污染。牡蠣殼中往往含有各種重金屬元素,長期服用會使這些重金屬沉積于體內(nèi)造成慢性中毒。**建議對這類產(chǎn)品應(yīng)進行重金屬監(jiān)測,并在產(chǎn)品說明中加以標示。
1、PH值呈強堿性,大量服用對腸胃有強烈的刺激作用;
2、 活性鈣沒有合理的鈣磷比、鈣鎂比,人體吸收利用率低,且易引起骨骼脆性增加,發(fā)生骨折等。
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