禽流感來(lái)襲 如果預(yù)防禽流感

添加日期：2017年2月17日 閱讀：1535

春季是禽流感的高發(fā)季節(jié) ，我國(guó)各地也相繼發(fā)現(xiàn)感染禽流感人群，而部分因?yàn)閾尵葻o(wú)效死亡，那么面對(duì)這次疫情，我們應(yīng)該怎么辦呢？如何預(yù)防禽流感呢？

1、不吃未經(jīng)煮熟煮透的禽產(chǎn)品

不少人疑問(wèn)，食用家禽和家禽產(chǎn)品是否安全?世衛(wèi)組織表示這是安全的，不過(guò)在目前正經(jīng)歷暴發(fā)的國(guó)家應(yīng)當(dāng)采取一定預(yù)防措施。在無(wú)該病的地區(qū)，可以照常制備和消費(fèi)家禽及家禽產(chǎn)品(遵從良好的衛(wèi)生習(xí)慣和妥善烹調(diào))，不會(huì)感染H5N1病毒。

在正經(jīng)歷暴發(fā)的地區(qū)，也可以安全消費(fèi)家禽和家禽產(chǎn)品，只要在食品制備過(guò)程中對(duì)它們加以妥善烹調(diào)和適當(dāng)處理。H5N1病毒對(duì)熱度很敏感。烹調(diào)使用的正常溫度(食物的各個(gè)部分均要達(dá)到70°C)即可殺死該病毒。消費(fèi)者必須要確定家禽的各個(gè)部分都熟透(無(wú)“粉紅色”部分)，而且對(duì)蛋類(lèi)也要妥善煮熟(不得有“溏心”蛋黃)。如果未經(jīng)煮熟煮透食用，病毒就可能進(jìn)入人體。

2、制備食品注意衛(wèi)生

在制備食品過(guò)程中，一定不得讓生家禽和家禽產(chǎn)品的汁水接觸或混入生吃的食物。在處理生家禽或家禽產(chǎn)品后，參與制備食品的人應(yīng)將手徹底洗凈并對(duì)接觸過(guò)家禽產(chǎn)品的表面進(jìn)行消毒。肥皂和熱水便足以達(dá)到此目的。

3、注意居家衛(wèi)生

保持室內(nèi)清潔，每天開(kāi)窗換氣2次;保持室內(nèi)清潔，使用可清洗的地墊，避免使用難以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墻壁清潔，確保排水道通暢;保持室內(nèi)空氣流通，應(yīng)每天開(kāi)窗換氣兩次，每次至少10分鐘，或使用抽氣扇保持空氣流通;盡量少去空氣不流通的場(chǎng)所。

4、注意個(gè)人衛(wèi)生增強(qiáng)抵抗力

注意個(gè)人衛(wèi)生，打噴嚏或咳嗽時(shí)掩住口鼻，勤洗手;平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，多休息，避免過(guò)度勞累，不吸煙，增強(qiáng)抵抗力。

5、避免與禽類(lèi)接觸

發(fā)現(xiàn)疫情時(shí)，應(yīng)盡量避免與禽類(lèi)接觸;公眾特別是兒童應(yīng)避免密切接觸家禽和野禽。

6、發(fā)熱及呼吸道癥狀及時(shí)就醫(yī)

若有發(fā)熱及呼吸道癥狀，應(yīng)戴上口罩，盡快就診，并切記告訴醫(yī)生發(fā)病前有無(wú)外游或與禽類(lèi)接觸史。一旦患病，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下治療和用藥，多休息、多飲水，注意個(gè)人衛(wèi)生，爭(zhēng)取早日恢復(fù)健康。

責(zé)任編輯：田月華 atm-sprinta.com 2017-2-17 15:01:16

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