解讀中醫(yī)藥文化 探訪河北千年藥都安國(guó)

添加日期：2017年6月15日 閱讀：3203

隨著經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的發(fā)展，千年藥都也從散戶(hù)步入產(chǎn)業(yè)化，形成了種植、加工、銷(xiāo)售一條龍，科技、工商、貿(mào)易一體化的經(jīng)濟(jì)格局，藥業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為安國(guó)市的重要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。目前，安國(guó)市現(xiàn)有各類(lèi)藥業(yè)企業(yè)600余家，年成交量70萬(wàn)噸左右，交易額超過(guò)130億元人民幣。

58歲的“老藥工”郝世君戴著口罩和帽子，專(zhuān)注地手工挑選炮制好的中藥材小良姜�！半m然中藥材加工技術(shù)進(jìn)步很大，但仍遵循古法炮制，一些步驟仍需人工操作，出口檢驗(yàn)檢疫也非常嚴(yán)格。”

郝世君所在的河北保定安國(guó)市古稱(chēng)祁州，是中國(guó)*大的中藥材集散地和中藥文化發(fā)祥地之一，素以“藥都”和“天下第*藥市”享譽(yù)海內(nèi)外。在前些年熱播電視劇《大宅門(mén)》中就有同仁堂到安國(guó)采買(mǎi)中藥材的場(chǎng)景，也說(shuō)明了安國(guó)藥業(yè)歷史悠久和聲名遠(yuǎn)播。歷史的長(zhǎng)期積淀，使得安國(guó)擁有一支龐大的知藥、懂藥、識(shí)藥的人才隊(duì)伍，絕大多數(shù)農(nóng)民都會(huì)種植幾種藥材。

“80%的甘草需要切成3—4毫米厚、3—5公分長(zhǎng)的斜片，俗稱(chēng)‘柳葉片’，也叫‘三指片’。”郝世君從22歲開(kāi)始跟家中長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)中藥飲片加工，25歲時(shí)便可一眼辨出藥材切片合不合規(guī)。中藥材切片，看似簡(jiǎn)單，但郝世君心中有著自己的一本“切片經(jīng)”：切刀該如何打磨，不同藥材在四季炮制的時(shí)間和技巧有何不同等等。

隨著經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的發(fā)展，千年藥都也從散戶(hù)步入產(chǎn)業(yè)化，形成了種植、加工、銷(xiāo)售一條龍，科技、工商、貿(mào)易一體化的經(jīng)濟(jì)格局，藥業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為安國(guó)市的重要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。安國(guó)中藥材種植面積達(dá)15萬(wàn)畝，種植的種類(lèi)達(dá)300多個(gè)。安國(guó)市現(xiàn)有各類(lèi)藥業(yè)企業(yè)600余家，年成交量70萬(wàn)噸左右，交易額超過(guò)130億元人民幣。

郝世君則從家庭作坊被聘入當(dāng)?shù)厮幤�。他手中的切刀變成了機(jī)器切割，炮制藥材的大鐵鍋也變成了能調(diào)節(jié)溫度和壓力的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化器械，炮制時(shí)間也大有改進(jìn)。他切出的藥材不僅流向全國(guó)各地，還流向海外各國(guó)。

2016年中醫(yī)藥文化紀(jì)錄片《本草中國(guó)》自上映后連續(xù)登上中國(guó)網(wǎng)絡(luò)熱搜榜。該紀(jì)錄片挖掘和記錄隱遁的中醫(yī)藥故事，探討中華文明中有關(guān)“生”的奧義，以“中國(guó)人生存、生活、生息的視角和方式”層層遞進(jìn)，解讀博大精深的中醫(yī)藥文化，重新點(diǎn)燃民眾對(duì)中醫(yī)藥的興趣，進(jìn)一步推進(jìn)中醫(yī)藥文化的繼承與創(chuàng)新。

河北美威藥業(yè)股份有限公司是安國(guó)當(dāng)?shù)佚堫^中藥材企業(yè)。在遵循古法炮制的基礎(chǔ)上，機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化深入到中藥材加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。中藥材變成精細(xì)加工，按照中醫(yī)開(kāi)方的常用量等特點(diǎn)做成小分量包裝，方便、干凈且透明。一些中藥材如銀耳、薏米等也從中藥鋪?zhàn)哌M(jìn)尋常百姓家的餐桌上。

該公司負(fù)責(zé)人劉景凡表示，《中華人民共和國(guó)藥典》規(guī)定了中藥的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，有助于中醫(yī)藥企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。如今該企業(yè)在入廠前的藥材種植也從土壤、水質(zhì)、種植管理等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，并運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)對(duì)病蟲(chóng)害防治和肥料使用等實(shí)施全過(guò)程監(jiān)管，解決了藥材質(zhì)量不可控的行業(yè)難題。

2015年9月，保定出入境檢驗(yàn)檢疫局安國(guó)辦事處及河北中藥材檢測(cè)中心在安國(guó)掛牌，實(shí)現(xiàn)安國(guó)中藥材企業(yè)直通放行、無(wú)紙化通關(guān)，進(jìn)一步促進(jìn)了貿(mào)易便利化;并從北京邀請(qǐng)中醫(yī)藥****對(duì)從業(yè)者開(kāi)展了中藥材真假鑒定、品質(zhì)檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)操作等專(zhuān)題培訓(xùn)，提高企業(yè)質(zhì)量控制能力;宣講國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施要求等，指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)完善原料驗(yàn)收制度和產(chǎn)品追溯體系。

保定出入境檢驗(yàn)檢疫局安國(guó)辦事處為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)提供了貼身幫扶，方便企業(yè)在“家門(mén)口”辦理檢驗(yàn)檢疫業(yè)務(wù)，節(jié)省了大量的交通費(fèi)用和人力支出，運(yùn)營(yíng)前15個(gè)月，為企業(yè)節(jié)省該項(xiàng)費(fèi)用150多萬(wàn)元，加快企業(yè)驗(yàn)放效率，目前驗(yàn)放時(shí)間基本壓縮在1天以?xún)?nèi)，為企業(yè)出口提速、減負(fù)、增效。河北中藥材檢測(cè)中心先期購(gòu)置了價(jià)值近700萬(wàn)元的檢測(cè)儀器設(shè)備，包括液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用儀、原子吸收等50余臺(tái)套檢測(cè)儀器。能夠針對(duì)2015年版《中國(guó)人民共和國(guó)藥典》開(kāi)展中藥材摻假鑒定、功效成分、浸出物、揮發(fā)油、水分、灰分、重金屬和農(nóng)藥殘留等方面90項(xiàng)檢測(cè)。并與105家藥廠、藥商簽訂長(zhǎng)期技術(shù)服務(wù)合作協(xié)議，幫助藥材企業(yè)彌補(bǔ)自身檢測(cè)鑒定能力不足。

保定出入境檢驗(yàn)檢疫局安國(guó)辦事處介紹，2015年10月到2016年12月，該部門(mén)共檢驗(yàn)檢疫出口中藥材1893批、16244.18噸，貨值9572.22萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)128.51%、168.98%、257.20%。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本、德國(guó)、加拿大和美國(guó)等80多個(gè)國(guó)家或地區(qū)。

責(zé)任編輯：田月華 atm-sprinta.com 2017-6-15 15:23:46

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