解讀中醫(yī)藥文化 探訪河北千年藥都安國

添加日期：2017年6月15日 閱讀：3045

隨著經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的發(fā)展，千年藥都也從散戶步入產(chǎn)業(yè)化，形成了種植、加工、銷售一條龍，科技、工商、貿(mào)易一體化的經(jīng)濟(jì)格局，藥業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為安國市的重要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。目前，安國市現(xiàn)有各類藥業(yè)企業(yè)600余家，年成交量70萬噸左右，交易額超過130億元人民幣。

58歲的“老藥工”郝世君戴著口罩和帽子，專注地手工挑選炮制好的中藥材小良姜�！半m然中藥材加工技術(shù)進(jìn)步很大，但仍遵循古法炮制，一些步驟仍需人工操作，出口檢驗檢疫也非常嚴(yán)格�！�

郝世君所在的河北保定安國市古稱祁州，是中國*大的中藥材集散地和中藥文化發(fā)祥地之一，素以“藥都”和“天下第*藥市”享譽(yù)海內(nèi)外。在前些年熱播電視劇《大宅門》中就有同仁堂到安國采買中藥材的場景，也說明了安國藥業(yè)歷史悠久和聲名遠(yuǎn)播。歷史的長期積淀，使得安國擁有一支龐大的知藥、懂藥、識藥的人才隊伍，絕大多數(shù)農(nóng)民都會種植幾種藥材。

“80%的甘草需要切成3—4毫米厚、3—5公分長的斜片，俗稱‘柳葉片’，也叫‘三指片’。”郝世君從22歲開始跟家中長輩學(xué)習(xí)中藥飲片加工，25歲時便可一眼辨出藥材切片合不合規(guī)。中藥材切片，看似簡單，但郝世君心中有著自己的一本“切片經(jīng)”：切刀該如何打磨，不同藥材在四季炮制的時間和技巧有何不同等等。

隨著經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的發(fā)展，千年藥都也從散戶步入產(chǎn)業(yè)化，形成了種植、加工、銷售一條龍，科技、工商、貿(mào)易一體化的經(jīng)濟(jì)格局，藥業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為安國市的重要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。安國中藥材種植面積達(dá)15萬畝，種植的種類達(dá)300多個。安國市現(xiàn)有各類藥業(yè)企業(yè)600余家，年成交量70萬噸左右，交易額超過130億元人民幣。

郝世君則從家庭作坊被聘入當(dāng)?shù)厮幤�。他手中的切刀變成了機(jī)器切割，炮制藥材的大鐵鍋也變成了能調(diào)節(jié)溫度和壓力的國家標(biāo)準(zhǔn)化器械，炮制時間也大有改進(jìn)。他切出的藥材不僅流向全國各地，還流向海外各國。

2016年中醫(yī)藥文化紀(jì)錄片《本草中國》自上映后連續(xù)登上中國網(wǎng)絡(luò)熱搜榜。該紀(jì)錄片挖掘和記錄隱遁的中醫(yī)藥故事，探討中華文明中有關(guān)“生”的奧義，以“中國人生存、生活、生息的視角和方式”層層遞進(jìn)，解讀博大精深的中醫(yī)藥文化，重新點燃民眾對中醫(yī)藥的興趣，進(jìn)一步推進(jìn)中醫(yī)藥文化的繼承與創(chuàng)新。

河北美威藥業(yè)股份有限公司是安國當(dāng)?shù)佚堫^中藥材企業(yè)。在遵循古法炮制的基礎(chǔ)上，機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化深入到中藥材加工的各個環(huán)節(jié)。中藥材變成精細(xì)加工，按照中醫(yī)開方的常用量等特點做成小分量包裝，方便、干凈且透明。一些中藥材如銀耳、薏米等也從中藥鋪走進(jìn)尋常百姓家的餐桌上。

該公司負(fù)責(zé)人劉景凡表示，《中華人民共和國藥典》規(guī)定了中藥的各項標(biāo)準(zhǔn)，有助于中醫(yī)藥企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。如今該企業(yè)在入廠前的藥材種植也從土壤、水質(zhì)、種植管理等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，并運用現(xiàn)代技術(shù)對病蟲害防治和肥料使用等實施全過程監(jiān)管，解決了藥材質(zhì)量不可控的行業(yè)難題。

2015年9月，保定出入境檢驗檢疫局安國辦事處及河北中藥材檢測中心在安國掛牌，實現(xiàn)安國中藥材企業(yè)直通放行、無紙化通關(guān)，進(jìn)一步促進(jìn)了貿(mào)易便利化;并從北京邀請中醫(yī)藥****對從業(yè)者開展了中藥材真假鑒定、品質(zhì)檢驗、實驗室檢測操作等專題培訓(xùn)，提高企業(yè)質(zhì)量控制能力;宣講國外技術(shù)性貿(mào)易措施要求等，指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)完善原料驗收制度和產(chǎn)品追溯體系。

保定出入境檢驗檢疫局安國辦事處為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)提供了貼身幫扶，方便企業(yè)在“家門口”辦理檢驗檢疫業(yè)務(wù)，節(jié)省了大量的交通費用和人力支出，運營前15個月，為企業(yè)節(jié)省該項費用150多萬元，加快企業(yè)驗放效率，目前驗放時間基本壓縮在1天以內(nèi)，為企業(yè)出口提速、減負(fù)、增效。河北中藥材檢測中心先期購置了價值近700萬元的檢測儀器設(shè)備，包括液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用儀、原子吸收等50余臺套檢測儀器。能夠針對2015年版《中國人民共和國藥典》開展中藥材摻假鑒定、功效成分、浸出物、揮發(fā)油、水分、灰分、重金屬和農(nóng)藥殘留等方面90項檢測。并與105家藥廠、藥商簽訂長期技術(shù)服務(wù)合作協(xié)議，幫助藥材企業(yè)彌補(bǔ)自身檢測鑒定能力不足。

保定出入境檢驗檢疫局安國辦事處介紹，2015年10月到2016年12月，該部門共檢驗檢疫出口中藥材1893批、16244.18噸，貨值9572.22萬美元，同比分別增長128.51%、168.98%、257.20%。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、日本、德國、加拿大和美國等80多個國家或地區(qū)。

責(zé)任編輯：田月華 www.atm-sprinta.com 2017-6-15 15:23:46

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