添加日期:2017年11月30日 閱讀:6745
說(shuō)起L一阿拉伯糖我想許多人可能連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),那么這是什么呢?有哪些功效呢?
L一阿拉伯糖屬于五碳醛糖,無(wú)熱量,其特性與蔗糖相似。近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)外的生理學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就L一阿拉伯糖在腸道內(nèi)對(duì)糖類代謝的作用做了一系列深入研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)L一阿拉伯糖能抑制人體對(duì)蔗糖的分解吸收,對(duì)傳統(tǒng)蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有顯著阻斷作用,使其在控制肥胖、預(yù)防糖尿病等方面的應(yīng)用前景被看好。據(jù)研究,只要在普通蔗糖中添加3%-5%的L一阿拉伯糖,就可以抑制60%蔗糖的吸收,同時(shí)也會(huì)抑制血糖的升高。
L-阿拉伯糖與蔗糖的甜度及其他特性對(duì)比
蔗糖是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚奶妓衔镏。蔗糖的使用由?lái)已久,兒童對(duì)蔗糖特有的甜味更是難以抗拒。在滿足人們習(xí)以為常的蔗糖味覺(jué)的同時(shí),如何能避免因嗜糖過(guò)量而導(dǎo)致肥胖、高血糖等疾病,成為困惑食品行業(yè)的一大難題。
在美國(guó),肥胖問(wèn)題已經(jīng)成為困惑整個(gè)社會(huì)的一個(gè)難題,在美國(guó)有50%的肥胖青少年出現(xiàn)血壓、血糖和膽固醇等不正常的問(wèn)題,據(jù)統(tǒng)計(jì),大約33%的紐約人每天要喝l瓶以上的加糖飲料,因此紐約市長(zhǎng)布隆伯格今年早些時(shí)候提出,禁止餐廳、電影院、劇院、體育場(chǎng)館和街頭的快餐車銷售超過(guò)1盎司(即454g)的含糖碳酸飲料。這個(gè)提案已經(jīng)獲得紐約市衛(wèi)生委員會(huì)的批準(zhǔn),于2013年3月開(kāi)始實(shí)施。隨著L一阿拉伯糖的出現(xiàn),我們有理由相信這一問(wèn)題將會(huì)迎刃而解。
2.L一阿拉伯糖的認(rèn)證
l 在美國(guó),L-阿拉伯糖已經(jīng)被FDA列入僅有的39中功能產(chǎn)品之一;
l 在日本,L-阿拉伯糖已經(jīng)被厚生省列入調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑;
l 在中國(guó),L-阿拉伯糖已經(jīng)被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品(現(xiàn)名稱為新食品原料)。
截至目前,L一阿拉伯糖被消費(fèi)者認(rèn)知的功效如下:
(1) L-阿拉伯糖有很好的減肥、調(diào)節(jié)血糖功效
近年來(lái)科學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就功能糖(醇)的低糖、營(yíng)養(yǎng)等健康新概念展開(kāi)研究,其中針對(duì)L一阿拉伯糖在腸道內(nèi)對(duì)糖類代謝的作用進(jìn)行了大量的研究工作。唐和唐公司與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心臨床試驗(yàn)表明,L一阿拉伯糖對(duì)蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有阻斷作用,可控制肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)生。在此基礎(chǔ)上,2008年開(kāi)始唐和唐公司聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心和山東省糖科學(xué)研究院開(kāi)發(fā)出了以L-阿拉伯糖為主要配料的大福降復(fù)合糖產(chǎn)品。
(2) L-阿拉伯糖在降血壓方面功效顯著
唐和唐公司研究證實(shí),公司生產(chǎn)的高純度D-木糖與L一阿拉伯糖在一定比例下具有降血壓的作用。通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),D-木糖與L一阿拉伯糖摩爾比等于1:0.95~1:1.20時(shí),具有降血壓、抑制血壓升高的作用。
(3) L-阿拉伯糖可廣泛用于排毒養(yǎng)顏類產(chǎn)品的生產(chǎn)
在蔗糖內(nèi)加入3%-5%的L一阿拉伯糖可抑制60%蔗糖的吸收。唐和唐公司與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示:L-阿拉伯糖與蔗糖復(fù)配后在小腸內(nèi)不能被吸收和分解,而未被吸收的蔗糖和L一阿拉伯糖進(jìn)入大腸后,會(huì)大量增殖雙歧桿菌與嗜酸乳桿菌等厭氧菌,起到增強(qiáng)腸道機(jī)能、預(yù)防或延緩腸道疾病的作用,體內(nèi)的垃圾、毒素等得到快速清理,*終以液體或氣體的形式排出體外,從而起到美容、排毒養(yǎng)顏的作用
(4) L-阿拉伯糖可有效預(yù)防和治療便秘
唐和唐公司臨床實(shí)驗(yàn)證明,有便秘傾向的人群將添加了3%L一阿拉伯糖的蔗糖加入紅茶等飲品中連續(xù)服用,每天的排便次數(shù)會(huì)明顯增加。綜合唐和唐公司與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),2009年開(kāi)始唐和唐公司以L-阿拉伯糖為主要配料開(kāi)發(fā)了和唐因子產(chǎn)品,通過(guò)與雙歧桿菌、低聚果糖等產(chǎn)品的復(fù)配,使得L-阿拉伯糖的功效更加顯著。
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷!臼褂梅椒ā客庥谩⒈酒愤m量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。
【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷。【使用方法】外用。將本品適量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。