什么是L一阿拉伯糖？功效是什么呢？獲得國(guó)際認(rèn)證了嗎？

添加日期：2017年11月30日 閱讀：6630

說(shuō)起L一阿拉伯糖我想許多人可能連聽都沒聽說(shuō)過(guò)，那么這是什么呢?有哪些功效呢?

L一阿拉伯糖屬于五碳醛糖，無(wú)熱量，其特性與蔗糖相似。近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)外的生理學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就L一阿拉伯糖在腸道內(nèi)對(duì)糖類代謝的作用做了一系列深入研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)L一阿拉伯糖能抑制人體對(duì)蔗糖的分解吸收，對(duì)傳統(tǒng)蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有顯著阻斷作用，使其在控制肥胖、預(yù)防糖尿病等方面的應(yīng)用前景被看好。據(jù)研究，只要在普通蔗糖中添加3%-5%的L一阿拉伯糖，就可以抑制60%蔗糖的吸收，同時(shí)也會(huì)抑制血糖的升高。



L-阿拉伯糖與蔗糖的甜度及其他特性對(duì)比

蔗糖是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的碳水化合物之一。蔗糖的使用由�?lái)已久，兒童對(duì)蔗糖特有的甜味更是難以抗拒。在滿足人們習(xí)以為常的蔗糖味覺的同時(shí)，如何能避免因嗜糖過(guò)量而導(dǎo)致肥胖、高血糖等疾病，成為困惑食品行業(yè)的一大難題。

在美國(guó)，肥胖問(wèn)題已經(jīng)成為困惑整個(gè)社會(huì)的一個(gè)難題，在美國(guó)有50%的肥胖青少年出現(xiàn)血壓、血糖和膽固醇等不正常的問(wèn)題，據(jù)統(tǒng)計(jì)，大約33%的紐約人每天要喝l瓶以上的加糖飲料，因此紐約市長(zhǎng)布隆伯格今年早些時(shí)候提出，禁止餐廳、電影院、劇院、體育場(chǎng)館和街頭的快餐車銷售超過(guò)1盎司(即454g)的含糖碳酸飲料。這個(gè)提案已經(jīng)獲得紐約市衛(wèi)生委員會(huì)的批準(zhǔn)，于2013年3月開始實(shí)施。隨著L一阿拉伯糖的出現(xiàn)，我們有理由相信這一問(wèn)題將會(huì)迎刃而解。

2.L一阿拉伯糖的認(rèn)證

l 在美國(guó)，L-阿拉伯糖已經(jīng)被FDA列入僅有的39中功能產(chǎn)品之一;

l 在日本，L-阿拉伯糖已經(jīng)被厚生省列入調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑;

l 在中國(guó)，L-阿拉伯糖已經(jīng)被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品(現(xiàn)名稱為新食品原料)。

截至目前，L一阿拉伯糖被消費(fèi)者認(rèn)知的功效如下：

(1) L-阿拉伯糖有很好的減肥、調(diào)節(jié)血糖功效

近年來(lái)科學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就功能糖(醇)的低糖、營(yíng)養(yǎng)等健康新概念展開研究，其中針對(duì)L一阿拉伯糖在腸道內(nèi)對(duì)糖類代謝的作用進(jìn)行了大量的研究工作。唐和唐公司與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心臨床試驗(yàn)表明，L一阿拉伯糖對(duì)蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有阻斷作用，可控制肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)生。在此基礎(chǔ)上，2008年開始唐和唐公司聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心和山東省糖科學(xué)研究院開發(fā)出了以L-阿拉伯糖為主要配料的大福降復(fù)合糖產(chǎn)品。

(2) L-阿拉伯糖在降血壓方面功效顯著

唐和唐公司研究證實(shí)，公司生產(chǎn)的高純度D-木糖與L一阿拉伯糖在一定比例下具有降血壓的作用。通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，D-木糖與L一阿拉伯糖摩爾比等于1：0.95～1：1.20時(shí)，具有降血壓、抑制血壓升高的作用。

(3) L-阿拉伯糖可廣泛用于排毒養(yǎng)顏類產(chǎn)品的生產(chǎn)

在蔗糖內(nèi)加入3%-5%的L一阿拉伯糖可抑制60%蔗糖的吸收。唐和唐公司與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：L-阿拉伯糖與蔗糖復(fù)配后在小腸內(nèi)不能被吸收和分解，而未被吸收的蔗糖和L一阿拉伯糖進(jìn)入大腸后，會(huì)大量增殖雙歧桿菌與嗜酸乳桿菌等厭氧菌，起到增強(qiáng)腸道機(jī)能、預(yù)防或延緩腸道疾病的作用，體內(nèi)的垃圾、毒素等得到快速清理，*終以液體或氣體的形式排出體外，從而起到美容、排毒養(yǎng)顏的作用

(4) L-阿拉伯糖可有效預(yù)防和治療便秘

唐和唐公司臨床實(shí)驗(yàn)證明，有便秘傾向的人群將添加了3%L一阿拉伯糖的蔗糖加入紅茶等飲品中連續(xù)服用，每天的排便次數(shù)會(huì)明顯增加。綜合唐和唐公司與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，2009年開始唐和唐公司以L-阿拉伯糖為主要配料開發(fā)了和唐因子產(chǎn)品，通過(guò)與雙歧桿菌、低聚果糖等產(chǎn)品的復(fù)配，使得L-阿拉伯糖的功效更加顯著。



責(zé)任編輯：趙帥超 www.atm-sprinta.com 2017-11-30 16:05:59

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