添加日期：2010年11月24日 閱讀：808
會引起中毒的并不一定就是藥物才可以，其實在日常生活中就有一些蔬菜水果就有存在著毒素的，只是大家沒有引起注意而已的。而我們現(xiàn)在就為大家介紹一下吧。有這么四種蔬菜果皮是有存在著毒素的。
1、有毒的蔬菜果皮 —— 荸薺皮
荸薺常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會導致疾病。
2、有毒的蔬菜果皮 —— 土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物堿”，其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往被忽視。馬鈴薯燒牛肉，由于這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會**食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
3、有毒的蔬菜果皮 —— 紅薯皮
紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”，進入人體將損害肝臟，并引起中毒。中毒輕者，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
4、有毒的蔬菜果皮 —— 柿子皮
柿子未成熟時，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進入人體后在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多種疾病。
責任編輯：小陳 atm-sprinta.com 2010-11-24 14:01:57
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