夏季吃什么解暑，夏季必備解暑四寶

添加日期：2019年7月31日 閱讀：1441

夏季天氣炎熱，冷飲是解暑的好東西，不過并不是適合每個食用。吃過多冷飲會影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降。夏季吃什么解暑?夏季必備解暑四寶。



1、鯉魚

夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。身體肥碩而結(jié)實，因此肉的味道*鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗�，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，各類人群都適合吃鯉魚。

2、瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。做法：苦瓜洗凈去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火燒水開后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療，忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

3、綠豆湯

多喝綠豆湯，是消暑解毒的好方法。綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養(yǎng)。綠豆湯適合天天飲用，但是要注意熬制時要把綠豆熬開花，這樣綠豆湯營養(yǎng)更好更充足。要注意老人兒童以及體質(zhì)虛弱的人、屬于寒涼體質(zhì)的人、正在服用各類藥物的人不宜多喝綠豆湯。

4、“酸”味食物

適當(dāng)吃些酸味食物，能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等，若在菜肴中加點醋，還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。

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