補(bǔ)鐵吃什么好,補(bǔ)血食物有哪些

添加日期：2019年9月4日 閱讀：1107

鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一，缺鐵會影響到人體的健康和發(fā)育，*大的影響即是缺鐵性貧血，現(xiàn)在很多人都會患有缺鐵性貧血，尤其是女性。那么補(bǔ)鐵吃什么好?補(bǔ)血食物有哪些?

1、動物肝臟：例如豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克，吸收率在7%左右。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

2、動物血：含鐵量*高約340毫克，吸收率也*高，為10%～76%。

3、黑木耳或者其他蘑菇：每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

4、豆類制品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%。

5、牛肉，羊肉：牛肉的含鐵量是每75克是2.4毫克，羊肉是1.5毫克，豬肉是0.8毫克。

6、各種瘦肉：含鐵量不是很高，但是吸收率挺高，在7%左右。

7、蛋黃含鐵量較高，但吸收率僅3%。

8、蔬菜：如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉。

9、干果：如葡萄干、干杏、梅干。

10、水果：葡萄、櫻桃、獼猴桃、龍眼、香蕉等，其中櫻桃的含鐵量*高，100克含有5.9毫克。

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