亞麻籽油有副作用嗎？有什么注意事項？

添加日期：2019年9月6日 閱讀：2355

亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸，是補充亞麻酸的*有效方法。亞麻籽油有副作用嗎?有什么注意事項?

亞麻籽油的副作用：

1、引起胃腸不適

亞麻籽油是食用油，作為食物來說這類油自身是沒有副作用的，當(dāng)然烹飪過程中產(chǎn)生的一些副作用與烹飪技巧有關(guān)，不適油脂的副作用，但是作為保健品來直接食用就不一樣了，這類保健品含有很多的不飽和脂肪酸，對人體是有很好的保健功效，但是不能大量的食用，油脂大量食用會導(dǎo)致胃腸不適，出現(xiàn)惡心、頭暈、胸悶、嘔吐、腹瀉等反應(yīng)。

建議：建議成年人直接食用亞麻籽油不超過20ml/d，有上述不適癥狀及時停止食用亞麻籽油。



2、加重腹瀉

亞麻籽油作為保健品都是直接食用，直接食用油脂有潤滑腸道的作用，這也是亞麻籽油有緩解便秘的原因，但是自身若是沒有便秘，并且還處在腹瀉時期切記不可食用亞麻籽油，亞麻籽油還有刺激胃腸道的作用，能促進胃腸道蠕動，加速糞便的排除，會加重腹瀉。

3、抗維生素B6

亞麻籽油是目前世界上開環(huán)異落葉松樹脂脂酚二葡萄糖苷(SDG)的化合物的*大來源，SDG具有抗維生素B6的作用，血液中維生素B6的成分過低便會導(dǎo)致中風(fēng)和冠心病，并且SDG對人類懷孕期和生殖系統(tǒng)的發(fā)育也有一定的影響，因此，孕婦不適合大量食用亞麻籽油。

亞麻籽油的注意事項：

1.低溫保存：開瓶之后將亞麻籽油儲存在冰箱中。

2.容易氧化：開瓶之后，盡可能短的時間內(nèi)將油用完，并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。

3.避光保存：避免置于溫度過高或陽光直射的地方。

4.不需加熱：食用亞麻籽油時可以不進行加熱，如若加熱也不適宜加熱過久，以免破壞其營養(yǎng)成分。

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