食品抗氧化劑有哪些 抗氧化劑對(duì)人體有害嗎

    添加日期:2020年6月12日 閱讀:8172

    我們每個(gè)人都害怕老去,一旦皮膚出現(xiàn)了皺紋,將會(huì)影響到美觀。隨著科技的進(jìn)步,研制出了抗氧化劑,那么,食品抗氧化劑有哪些?抗氧化劑對(duì)人體有害嗎?

    一、食品抗氧化劑有哪些

    茶多酚。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,為白色不定形粉末,易溶于水,主要成分為黃烷酮類,花色素類,黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。它的抗氧化能力比VE、VC、BHT、BHA強(qiáng)幾倍,因此日本已開(kāi)始茶多酚類抗氧化劑的商品化生產(chǎn)。

    **維生素E。大量存在于植物油脂中,并且存在狀態(tài)通常比較穩(wěn)定。在油脂精制過(guò)程中,可回收大量的精制VE混合物。該成分抗氧化性較好,使用安全,在食品保鮮中已得到大量使用。類黑精類是氨基化合物和羰基化合物加熱后的產(chǎn)物,其抗氧化能力相當(dāng)于BHA(丁基羥基茴香醚)和BHT(二丁基羥基甲苯)。

    二、抗氧化劑對(duì)人體有害嗎

    基本上所有的抗衰老化妝品中都含有抗氧化劑,也是目前人們*為廣知的一種,它對(duì)皮膚的作用是被科學(xué)研究所證實(shí)的?寡趸瘎┛梢员Wo(hù)、修復(fù)細(xì)胞,加強(qiáng)肌膚細(xì)胞的活力與連結(jié),可明顯減輕因皮膚衰老而引發(fā)的青春痘和痘印反應(yīng),可減少癌細(xì)胞的產(chǎn)生,對(duì)皮膚發(fā)揮著重要的作用。

    抗氧化劑包括維生素、礦物質(zhì)、酶、肽、植物提取物等。在護(hù)膚品的領(lǐng)域中有幾十種抗氧化劑,其有效性和穩(wěn)定性也得到了證實(shí)。維生素的抗氧化劑包括維生素C、維生素A、維生素B3、維生素E。

    以上便是抗氧化劑的相關(guān)內(nèi)容,由此可見(jiàn),它對(duì)于我們的生活還是起著相當(dāng)重要作用的。

    【溫馨提示】:以上成分內(nèi)容為科普知識(shí),僅供消費(fèi)者參考學(xué)習(xí),不代表產(chǎn)品功效,請(qǐng)消費(fèi)者理性閱讀。

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