添加日期:2020年10月30日 閱讀:1998
前幾天瀏覽網(wǎng)站,發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上流行起一個說法,常喝純凈水會導致缺鈣。那么,這種說法有沒有科學依據(jù),純凈水是怎么來的?常喝純凈水真的會導致缺鈣?
純凈水是怎么來的
就目前來說,中國居民的飲用水主要包括以下幾大類:自來水、純凈水、人工礦化水、**飲用礦泉水和其他飲用水。其中,自來水是以地表水或地下水為**水源,經(jīng)過一系列處理工藝后再輸入到各家各戶,是目前*普遍的生活飲用水。
我們常說的純凈水,指的是不含雜質(zhì)的H₂O,簡稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原水。純凈水有效的避免了各類病菌入侵人體,能有效安全地給人體補充水份,具有很強的溶解度,因此與人體細胞親合力很強,有促進新陳代謝的作用。
人體是否缺鈣,與多種因素有關
人體是否缺鈣,與多種因素有關,除了鈣元素的攝入量外,還包括年齡、激素水平、機體生理和病理狀況、維生素D的營養(yǎng)狀況、用藥情況等等。換言之,鈣的攝入量是影響鈣營養(yǎng)狀況的主要因素,但并非**因素。
從鈣的攝入來看,2013年中國營養(yǎng)學會推薦的成人鈣每日攝入量為800毫克。日常膳食是人體中鈣元素的主要來源,在眾多食物中,奶及其制品、花生、黑芝麻、紫菜、黑木耳、小白菜等食物的鈣含量豐富且吸收率較高,尤其是奶及其制品是膳食鈣的良好來源。
至于飲用水,雖然說對鈣元素等礦物質(zhì)的攝入能起到一定作用,但其效果依據(jù)水質(zhì)硬度的不同,存在著比較大的差異。世界衛(wèi)生組織建議,*適宜的生活飲用水硬度約為170毫克/升,其中鈣元素只占到40%。按照每人每天飲用約1.2升水的平均水平來計算,正常情況下從飲用水中攝取的鈣*多只有100毫克,明顯低于膳食提供的鈣含量。
喝水主要是為了補水,并不是為了補充微量元素。人體攝取的礦物質(zhì)及微量元素主要來源于蔬菜、水果、米飯、肉類等,而非從飲用水中獲得。
純凈水不宜長期飲用
但由于純凈水在加工過程中,確實會在去除雜質(zhì)的同時過濾掉礦物質(zhì),因此純凈水偶爾喝喝沒關系,但不推薦將其作為日常飲水長期飲用。從科學、經(jīng)濟和衛(wèi)生等角度綜合考慮,白開水還是*適合人體的飲用水,**也提倡以白開水作為長期主要的飲用水。
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