添加日期：2011年1月3日 閱讀：1566
枳殼砂仁燉豬肚具有補(bǔ)虛損,健脾胃,止脹滿。用于肝硬化腹水,脘腹脹滿、疲乏無(wú)力、氣短消瘦病人。
[原料]
枳殼9克,砂仁3克,赤小豆30克,豬肚1只,料酒10克,鹽10克,姜10克,蔥10克,蒜15克。
枳殼的功效: 胸隔痞滿;脅肋脹痛;食積不化;脘腹脹滿;下痢后重;脫肛;子宮脫垂
砂仁的功效: 化濕開(kāi)胃,溫脾止瀉,理氣安胎。用于濕濁中阻,脘痞不饑,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動(dòng)不安。
豬肝的功效: 補(bǔ)虛損,健脾胃。治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數(shù),小兒疳積。
怎么做枳殼砂仁燉豬肚,如何做枳殼砂仁燉豬肚
[制作]
將枳殼浸透,切絲;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗凈,去雜質(zhì);豬肚洗凈;姜、蒜切片,蔥切段。把赤小豆、枳殼、砂仁粉,放入豬肚內(nèi),然后放燉鍋內(nèi)加入姜、蔥、鹽、蒜,注入清水1500毫升。將燉鍋置武火燒沸,再用文火燉煮1小時(shí)即成。
[**叮囑]
每日1次,每次吃豬肚50克。
責(zé)任編輯：陳江濤 atm-sprinta.com 2011-1-3 18:06:17
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