老年人常吃豬血 可防治心腦血管病

    添加日期:2010年4月1日 閱讀:763

      春天風(fēng)多雨少氣候干燥,氣溫變化反復(fù)無(wú)常。使人體免疫力和防御功能下降,容易誘發(fā)一些春季常見的疾病。因此,合理的調(diào)整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營(yíng)養(yǎng)、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊,助您健康度過(guò)這個(gè)春天。

      豬血不僅含有諸多對(duì)人體健康有益的成分,其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能對(duì)心腦血管疾病起一定的防治作用。

      從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,老年人食用豬血的好處如下:第*,豬血是低熱量、低脂肪的食品。

      其脂肪含量極少。第二,相關(guān)數(shù)據(jù)表明,每100克豬血中含有16克蛋白質(zhì),高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量。第三,豬血的含鐵量極為豐富,每100克中含鐵量高達(dá)45毫克,比豬肝、雞蛋、豬肉的含量要高得多。所以,貧血病人常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。第四,豬血所含的鋅、銅等微量元素,具有增強(qiáng)人體免疫功能及抗衰老的功效。

      另外,豬血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白膽固醇對(duì)身體的傷害,有助于防治動(dòng)脈粥樣硬化,是老年人及高血壓、冠心病、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品。

            責(zé)任編輯:小徐     atm-sprinta.com    2010-4-1 15:47:56

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