添加日期：2010年4月2日 閱讀：797
豆豉含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪及微量元素。豆豉中鈷和鉬的含量豐富，鈷有預(yù)防冠心病的作用，而鉬有抗癌作用。
豆豉為黃豆蒸熟后發(fā)酵制成的調(diào)味品。據(jù)測定，每100克豆豉含蛋白質(zhì)31.2克，脂肪19.9克，碳水化合物22.8克，粗纖維4.5克，鈣331毫克，鐵13.7毫克，磷603毫克，核黃素0.61毫克及維生素C和維生素B等。
研究表明，老年人吃豆豉可促進(jìn)消化、增強(qiáng)腦力、提高肝臟解毒能力，經(jīng)常食用對減少血中膽固醇、降低血壓也有一定幫助。美國一營養(yǎng)**宣稱：“常吃豆豉可以防止老年癡呆”。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，中國人食用的豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶，同時(shí)還含有能產(chǎn)生大量B族維生素和抗生素的細(xì)菌，而老年性癡呆癥的形成與腦血管栓塞有相當(dāng)關(guān)系。
責(zé)任編輯：小徐 atm-sprinta.com 2010-4-2 11:18:36
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷�！臼褂梅椒ā客庥�。將本品適量直接涂抹于不適部位，輕輕按摩2-3分鐘，每日2-3次。
【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷。【使用方法】外用。將本品適量直接涂抹于不適部位，輕輕按摩2-3分鐘，每日2-3次。
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