降低冠心病猝死應多吃蔬果

添加日期：2011年3月30日 閱讀：867

    英國牛津大學研究人員和歐洲多國同行1月19日在英國《歐洲心臟病學雜志》(European Heart Journal)上報告說,經(jīng)過大規(guī)模跟蹤調查,多吃蔬菜水果冠心病的死亡風險顯著降低。
    冠心病是較常見的心臟病類型,許多時候是由冠狀動脈狹窄導致供血不足引起,又稱為缺血性心臟病,它會引起心絞痛等癥狀,嚴重時會導致死亡。
    他們跟蹤調查了歐洲8個國家超過30萬人的健康狀況,對這些人的平均跟蹤時間約為8年半,結果顯示,那些每天吃蔬菜水果數(shù)量在8份以上的人,與每天攝入蔬菜水果量不到3份的人相比,因冠心病而死的風險要低22%。這里的一份是指80克蔬菜水果,約相當于一根小香蕉,或中等大小的蘋果,或較小的胡蘿卜。
    研究人員說,現(xiàn)在的研究只是揭示了多吃蔬菜水果與冠心病死亡風險之間的某種聯(lián)系,還不能清楚地解釋其背后的深層原理,如究竟是蔬菜水果中的什么物質減少了冠心病發(fā)病風險。由于經(jīng)常吃蔬菜水果的人往往也擁有更加健康的生活習慣,也不排除其他因素在這種聯(lián)系中發(fā)揮作用的可能。但是這項研究結果可以成為推動人們多吃蔬菜水果的新動力。
        責任編輯：陳江濤    atm-sprinta.com    2011-3-30 9:19:38

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