添加日期:2010年4月3日 閱讀:674
吃減肥藥、節(jié)食、抽脂,減肥似乎就是跟這些恐怖而痛苦的事情聯(lián)系在一起的。其實你大可不必這樣,粗糧就是很好的減肥利器。想減肥,多吃粗糧吧。教你幾種粗糧的簡單吃法。
粗糧**瘦身力解析 ●阻礙營養(yǎng)吸收。在胃腸道的食物中,膳食纖維在吸收水分的同時,還會吸附許多營養(yǎng)物質(zhì),阻礙營養(yǎng)吸收。此外,膳食纖維中不能被消化的物質(zhì),往往是厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動,減少腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。
●不能或很少能從中獲取能量。人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的,但其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此,人們從中能獲取的能量是很少的。粗纖維盡管含有豐富能量,但因為人體內(nèi)沒有纖維分解酶,不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量。
●促進(jìn)胃腸蠕動。膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調(diào)節(jié)腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進(jìn)脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。
營養(yǎng)師推薦:兩款粗糧減肥方 經(jīng)過研究證明,粗糧是有益于減肥的食物,常吃粗糧能起到減肥降脂的作用。同時,粗糧中的各種維生素比起細(xì)糧來說含量豐富。
粗糧瘦身王:玉米,月減15斤 玉米中含有較多的粗纖維,要比精米、精面高4~10倍。而且,它還含有大量的鎂,可加強(qiáng)腸壁蠕動,促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能,都是對減肥非常有利的,甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用,也對減肥非常有利。
方法:玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等,膨化后的玉米花體積很大,食后可消除饑餓感,而且含熱量很低,是減肥的*佳食品。 瘦身推薦:每日中餐、晚餐都進(jìn)食玉米制品,堅持1個月可減掉15斤肥肉。
強(qiáng)力瘦身王:番薯,周減6斤 番薯含熱量僅為同等分量饅頭的一半,可代糧充饑。而且番薯為偏堿性食物,食用后可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外,它還有利于排便,是減肥者*應(yīng)該多多食用的粗糧。
方法:番薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。對減肥*有效的方法就是與粳米一同煮粥食用,但切記不可加糖。 瘦身推薦:堅持每天中餐、晚餐以紅薯粳米粥代餐佐以適量青菜,1周可減6斤。 小貼士:100克番薯中的營養(yǎng)成分含量 特別提醒:在烹制之前,將番薯切塊用鹽水泡一、二個小時再煮,可減少食后的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。
減肥粗糧逐個數(shù) 粗糧是相對于稻米、小麥、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱呼,除了玉米、番薯外,還包括高粱、小米、蕎麥、燕麥、筱麥、芝麻及各種豆類食物等,含有豐富的膳食纖維,是減肥者的上選。
責(zé)任編輯:小徐 atm-sprinta.com 2010-4-3 17:56:50
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