日常必備食品的“解毒術”

添加日期：2011年5月12日 閱讀：768

    速凍食品
    毒源:菌落總數(shù)超標、標簽標注不規(guī)范。
    解毒術:
    1.冷凍條件要過硬。購買速凍米面食品時,首先要注意的就是賣場冷柜的冷凍溫度。如果賣場冷凍環(huán)境達不到持續(xù)-18℃,就不要再考慮購買了。
    2.慎買散裝食品。盡量不買散裝食品,因為散裝食品容易受到污染,較難達到食品衛(wèi)生要求。
    3.不買帶冰屑的。包裝袋內應沒有冰屑,如袋內有較多冰屑的話,有可能是產品解凍后又凍結造成的,食品質量已經(jīng)受到影響。
    4.**別疏忽標簽。速凍食品的標簽除了常規(guī)的產品名稱、生產企業(yè)和地址、生產日期、保質期、凈含量、配料表等要求外,還應標明保存條件、食用方法等。
    熟食、香腸
    毒源:幽梨酸、微生物、亞硝酸鹽超標
    解毒術:
    1.定點購買好習慣。**不要在路邊小販處購買散裝熟食制品,*好到具有經(jīng)營資格、信譽好的商場或超市去買。專賣熟食醬肉的直營店、**是*好的選擇。
             責任編輯：李靜    atm-sprinta.com    2011-5-12 7:53:29

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