多吃蒸菜給肝減肥

添加日期：2011年7月11日 閱讀：662

    而且,越來越多的“小胖墩”已然成為脂肪肝的“后備軍”。
    7月2日,《生命時報》記者走進北京朝陽醫(yī)院脂肪肝�？崎T診時,一位來自懷柔區(qū)的陳穎女士剛剛把自己“塞進”候診椅中。她說:“自從家里開了個餐館,全家人的體重和存款一起飆升,*后都進了脂肪肝門診。”在此坐診的消化內(nèi)科副主任醫(yī)師楊立新告訴記者,“遠(yuǎn)郊區(qū)縣有很多像陳穎一樣的患者,經(jīng)濟條件好了,首先就滿足全家人的胃口,幾年下來,吃出一身病�！�
    由于輕度脂肪肝不痛不癢,不影響正常生活,不少人明知自己患病仍不重視。中國人民解放軍第302醫(yī)院肝病科主任醫(yī)生張鴻飛教授提醒:“很多人通過體檢發(fā)現(xiàn)自己得了脂肪肝時,大多已是中重度的了。他們對脂肪肝的認(rèn)識也不足,往往自行購買一些保健品或藥品,以為靠‘調(diào)理’就能將脂肪肝逆轉(zhuǎn)。自己胡亂醫(yī)治,結(jié)果卻使脂肪肝越來越嚴(yán)重。”
    脂肪肝并不可怕,它是一種可逆性疾病,只要在生活上采取積極措施,都能治好。張鴻飛教授和楊立新醫(yī)師結(jié)合自身的護肝之道,給記者開出了他們預(yù)防和治療脂肪肝的“金藥良方”。
    少聚餐,多吃蒸煮菜、涼拌菜。“我堅持在單位食堂吃飯,通常選綠葉青菜以及高蛋白的瘦肉、河魚、豆制品等,極少選動物性脂肪,這樣*保持身材�！睏盍⑿抡f,他還經(jīng)常在餐前或兩餐間饑餓時吃水果,通常選擇體積中等的、甜度不高的,如蘋果、梨等。張鴻飛說,她非常注意蔬菜等纖維類食物的攝入,盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜,控制脂肪的攝入,達到各種營養(yǎng)均衡。她建議,上班族可以中午自備點拌生菜吃。
    把應(yīng)酬安排在中午。張鴻飛特別提醒“應(yīng)酬一族”,如果一定要應(yīng)酬,盡量安排在中午,這樣在大吃大喝之后,多余的脂肪還能有時間通過運動及時代謝出去。如果選在晚上,機體不需要動用能量,脂肪就會堆積在體內(nèi)了。吃飽了還可以適當(dāng)進行戶外活動,如輕微的勞動、散散步、打打太極拳等。
    宵夜太傷肝。張鴻飛說:“宵夜對于肝臟非常有害。我提倡*傳統(tǒng)的吃法:早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少。晚上進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物,又缺乏適當(dāng)?shù)倪\動,*容易形成脂肪肝�！彼�的晚餐多以素食為主,盡量避免油膩的食物,而且睡前4小時就不再吃東西了。
    不要打破人體生物鐘。張鴻飛提醒,忙于工作的人,作息時間不合理、長期上夜班、經(jīng)常熬夜打牌看電視、長時間使用電腦等,*容易引發(fā)脂肪代謝功能紊亂,使肝臟代謝出現(xiàn)阻礙。“我的作息時間就非常規(guī)律,該休息的時候一定休息,絕不透支體力。”
    堅持適合自己的小運動。對于預(yù)防和治療脂肪肝來說,很多人都知道“管住嘴、邁開腿”的原則。楊立新也有個運動十六字方針:“能坐不躺,能站不坐,能走不站,能快不慢”。張鴻飛*喜歡上下班步行幾分鐘,晚飯后到小區(qū)里跑跑步。她說:“一定要找到適合自己、能夠長期堅持的小運動。”她年輕時總選擇一些強度大的運動,比如打籃球、羽毛球等,上年紀(jì)后則愛上了慢跑、快走等相對緩和的運動。強度以每次運動后微微出汗、心率稍快為佳,每次半小時到1小時。她特別不提倡那種“心血來潮”式的辦健身卡、游泳卡,但卻不能堅持的運動方式。
        責(zé)任編輯：李振楠    atm-sprinta.com    2011-7-11 9:15:16

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