教你怎樣把吃出來的肥胖吃回去

添加日期：2011年8月9日 閱讀：768

　   肥胖癥吃什么對身體好?
　　(1) 每天總熱量不宜少于1200千卡。應(yīng)根據(jù)個人的具體情況，按營肥胖癥養(yǎng)配餐方案計算每日總熱能和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素的攝取量。?
　　(2)應(yīng)廣泛攝取各種食物，變化愈多愈好，養(yǎng)成不偏食習(xí)慣。不要采取禁食某一種食品的減肥方法，例如不吃蔬菜、水果、糧食，只吃肉類的辦法。
　　(3)盡量多吃新鮮水果、蔬菜，因其富含纖維素，既可增加飽腹感，又可防止便秘。
　　(4)飲食宜清淡;
　　(5)烹調(diào)方法，以蒸、煮、烤、燉等少油法為宜。炒菜用的油，必須按計劃中規(guī)定的量，因此不宜吃油炸食物及喝肉湯。
　　(6)增加飲食中纖維素含量，例如多選用糙米、胚芽米、麩皮面包及纖維素多的蔬菜、水果。
　　(7)用餐采用分食方法較好，以便正確控制份量。?
　　可任意選擇的食品：清茶、淡咖啡(不加糖、奶精)、檸檬、泡菜、酸黃瓜、辣椒、胡椒、五香粉、醋。
　　肥胖癥*好別吃什么食物?
【冬瓜燒香菇】
　　配方：冬瓜250克，水發(fā)香菇50克。
　　制法：將冬瓜切成小方塊，香菇浸泡后切塊。鍋中加油燒熱，倒入冬瓜、香菇及泡香菇水，炯燒數(shù)分鐘，加食鹽、味精等調(diào)味，至熟即可。
　　功效：清熱健脾。
　　用法：佐餐食用。。
　　【豬肉淡菜煨蘿卜】
　　配方：豬腿肉500克，淡菜100克，白蘿卜1000克。
　　制法：淡菜干品用溫水浸泡半小時，發(fā)脹后，洗去雜質(zhì)，仍泡在原浸液中，備用。豬肉切塊。蘿卜切成轉(zhuǎn)刀塊。起油鍋，放植物油1匙，大火燒熱油后，先將豬肉倒入，翻炒3分鐘，加黃酒一匙，炒至斷生，盛人砂鍋內(nèi)，將淡菜連同浸液，一起倒入砂鍋內(nèi)，再加水適量，用小火煨1小時，然后，倒入蘿卜，如水不足，可適量增加，再煨半小時，蘿卜熟透，調(diào)味即可。
　　功效：化痰利濕。
　　用法：佐餐食用。
　　【蘿卜絲炒牛肉絲】
　　配方：白蘿卜500克丿瘦牛肉250克。
　　制法：蘿卜、牛肉洗凈切細絲。牛肉絲加細鹽、黃酒、醬油、淀粉芡等，拌勻。起油鍋，放植物油1匙，用大火燒熱油后，先炒蘿卜絲，加細鹽適量，炒至八成熟，盛起備用。再起油鍋，放植物油3匙，用大火燒熱油后，倒入牛肉絲，翻炒3分鐘后，倒入蘿卜絲拌勻。再加黃酒1匙，冷水少許，燜燒3分鐘，加香蔥，拌妙幾下，裝盆。
　　功效：補脾健胃，散血化滯，利水消痰。
　　用法：佐餐食用。
　　【薏米赤豆粥】
　　配方：薏米50克，赤小豆50克，澤瀉10克。
　　制法：將澤瀉先煎取汁，用汁與赤小豆、薏米同煮為粥。
　　功效：健脾利濕，減肥。
　　用法：可作早晚餐或點心服食。
　　【雞絲冬瓜湯】
　　配方：雞脯肉200克，冬瓜200克，黨參3克。
　　制法：將雞肉洗凈切成絲，冬瓜洗凈切成片。先將雞絲與黨參放砂鍋中加水適量以小火燉至八成熟，氽入冬瓜片，加鹽、黃酒、味精適量調(diào)味，至冬瓜熟透即可。
　　功效：健脾利濕。
　　用法：佐餐食用�！�
　　肥胖癥*好別吃什么食物?
　　1、 忌喝果汁;
　　2、忌食過咸的食物，如咸菜，泡菜等;
　　3、禁忌食品：嚴格限制糖果、酒類、飲料、甜點、罐頭制品、蜜餞食品等零食。（火爆網(wǎng)-小薛）
        責(zé)任編輯：季蕓    atm-sprinta.com     2011-8-9 18:12:41

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