秋季蔬菜不易多吃酸

    添加日期:2011年8月26日 閱讀:685

        止血防發(fā)炎的菠菜:菠菜營養(yǎng)價值極高,其含有的胡蘿卜素及抗壞血酸遠(yuǎn)大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的維生素也是葉菜葉*高的。
        防呼吸道感染的菜花:菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。
        增食欲祛啖的芹菜:芹菜性涼,味甘辛**,平肝健胃,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它能興奮中樞神經(jīng),促進胃液分泌,增進食欲,并有祛啖作用。
        通腸利胃的小白菜:味苦微寒,養(yǎng)胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。
        平咳增進骨骼生長的萵筍:萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。

            責(zé)任編輯:宋娟    atm-sprinta.com    2011-8-26 8:57:20

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