添加日期：2011年8月26日 閱讀：727
番茄，以美味和營養(yǎng)價值高活躍在尋常人家的餐桌上。
番茄富含維生素、類胡蘿卜素、葉酸、鉀，特別是含有大量的番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗癌功效。
番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，具有消除自由基、調(diào)控腫瘤增殖、減緩動脈粥樣硬化形成等功能。番茄紅素在抑制癌細(xì)胞增殖方面比α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素更有效。
富含番茄紅素的食物有：南瓜、西瓜、柿子、桃、芒果、葡萄、草莓、柑橘、胡蘿卜等。
番茄紅素屬于脂溶性維生素，因此只有與油脂一起烹熟食用才能被機(jī)體吸收利用。**建議預(yù)防癌癥每周應(yīng)吃10份以上的番茄食品。
責(zé)任編輯：張亞威 atm-sprinta.com 2011-8-26 10:02:10
文章來源：
1.凡本網(wǎng)注明“來源：1168醫(yī)藥招商網(wǎng)”的所有作品，均為廣州金孚互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司-1168醫(yī)藥招商網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：1168醫(yī)藥招商網(wǎng)http://atm-sprinta.com”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非1168醫(yī)藥招商網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。
3.其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
4.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。聯(lián)系郵箱：2817276005@qq.com。
粵公網(wǎng)安備 44011102000390號
