食用維生素D要適當配以含脂肪的食物

    添加日期:2011年9月8日 閱讀:1325

        維生素D一族的種類很多,在這其中維生素D2和維生素D3這兩種較為重要。其中的維生素D2主要來自植物性食物,如蕈類、酵母,以及各種植物油中所含的麥角固醇等,在經(jīng)太陽光照射后,可轉(zhuǎn)變成維生素D2.而維生素D3的主要來源是動物性食物,如魚肝油、肝、乳、奶油、蛋黃等。此外,維生素D3,還可由太陽光照射皮膚合成。
        應對方案:要增加人體內(nèi)的維生素D,除了可以通過多曬太陽以外,還可以通過飲食治療的方式來增加維生素D.在日常飲食的膳食中,要多采用含維生素D豐富的食物。同時還應補充足量含鈣質(zhì)的食物如牛奶、酥魚、排骨、炸小魚、蝦皮、帶魚、海帶、發(fā)菜、芝麻醬、豆腐及各種綠葉蔬菜等。
        注意:由于維生素D是一種脂溶性維生素,在食用時別忘記要適當配以含脂肪的食物,以促進維生素D的溶解和吸收。

            責任編輯:宋娟    atm-sprinta.com    2011-9-8 10:02:46

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