幫孩子減輕體重從飲食著手

添加日期：2011年9月8日 閱讀：655

    美國(guó)的兒童營(yíng)養(yǎng)**早已對(duì)孩子的超重問題感到擔(dān)心，他們通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在美國(guó)，6~11歲的孩子中，超重的孩子在近25年中多了整整一倍。而且發(fā)展形勢(shì)會(huì)越來越壞，超重的孩子到了30歲左右很可能出現(xiàn)糖尿病和腎臟疾病。導(dǎo)致這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因之一就是孩子沒能得到合理的飲食。雖然越來越多的父母開始注意到這個(gè)問題，并將一些低脂肪的食物帶進(jìn)孩子的飲食中，但這并不是解決問題的*好方法。因?yàn)楹⒆拥纳�長(zhǎng)發(fā)育需要各種各樣的食物維持，其中就包括一些含脂肪的食物。要做到既讓孩子吃飽又不會(huì)使他超重，在選擇食物時(shí)就要多加注意，下面這些建議可以給大家參考。
    注意食物中的含糖量。食物中包含的碳水化合物可以迅速的轉(zhuǎn)化成葡萄糖，當(dāng)孩子吃了含糖量高的食物后，他的血糖就會(huì)驟增，然后有突然降低，經(jīng)過這個(gè)變化，孩子感到的不是飽而是饑餓。相反，如果孩子吃的是含糖量低的飲食，則需要很長(zhǎng)時(shí)間來消化，在食物沒消化完時(shí)孩子是不會(huì)感到餓的。這是因?yàn)榈吞堑氖澄镏型ǔ：�有很多纖維，能減慢消化的速度。
    在孩子的日常飲食和零食中多加一些含蛋白質(zhì)的食物。像雞蛋這類含豐富蛋白質(zhì)的食物，除了能讓孩子讓孩子吃飽，蛋白質(zhì)還能促進(jìn)荷爾蒙的分泌，有助于身體釋放儲(chǔ)存的脂肪，得到能量。所以很多營(yíng)養(yǎng)**認(rèn)為含豐富蛋白質(zhì)的食物有助于孩子減輕體重。
    脂肪并不總是孩子的敵人。健康的脂肪，比如不飽和脂肪、植物黃油、牛油等都能減慢消化的速度。而且它們?cè)诤褪卟�、水果、全麥�(zhǔn)称芬黄鹗秤脮r(shí)，能帶給孩子更多吃飽的感覺。脂肪對(duì)健康至關(guān)重要：孩子吃到的各種類型的脂肪影響著他的免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和全身的健康。
    盡量少給孩子一些精加工過的食物和兒童食品。像半成品的炸雞塊、罐頭食品、成品的水果布丁等這些經(jīng)過多重加工的食品盡量少給孩子吃，因?yàn)樗鼈兌嗖糠侄际遣唤】档�。為孩子挑選食物時(shí)要選擇**的和纖維比較多的，比如做米飯時(shí)可以把白米和糙米混合，面食可以選擇全麥的。
    別讓孩子感到被孤立。對(duì)一個(gè)超重的孩子來說，如果全家人都和他吃一樣的含糖低、纖維多的健康食品，那他就不會(huì)感到自己被孤立。父母要幫助孩子關(guān)注食物的質(zhì)量而不是數(shù)量。漸漸地孩子對(duì)健康的食物感到滿意，看到了這些食物能幫他減輕體重，才會(huì)越來越喜歡吃它們。
    下面這些食物的含糖量有高有低，在安排孩子的日常飲食時(shí)，盡量用含糖量低的食物代替含糖量高的食物。
    低糖食品：西蘭花、胡蘿卜、梨、蘋果、朗姆、豆類、堅(jiān)果、無糖花生醬、酸奶、牛奶、奶酪。
    中糖食品：菠蘿、紅薯、含糖花生醬、面粉、谷類。
    高糖食品：土豆、米飯、油炸土豆片、果醬、加糖的酸奶、奶油蛋糕、披薩、爆米花、白面包、速食麥片、冰淇淋。
    *后想對(duì)父母說一句，幫孩子減輕體重不是一朝一夕的事，需要大家準(zhǔn)備足夠的耐心和細(xì)心，陪伴孩子一起戰(zhàn)勝超重。
        責(zé)任編輯：宋娟    atm-sprinta.com    2011-9-8 10:12:41

文章來源：