關于枸杞功效與食用法詳解

添加日期：2011年11月16日 閱讀：1090

    枸杞的功效與作用及食用方法，枸杞子的作用與功效，枸杞子有降低血糖，抗脂肪肝作用，枸杞的功效與作用及食用方法，枸杞子的作用與功效。枸杞子是常用的營養(yǎng)滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物 、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”.枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
    枸杞子--老百姓的冬蟲夏草
    中老年人如有缺少津液、口干咽燥、便秘、五心煩熱（兩手心、兩腳心、心胸部）、盜汗或失眠、眩暈頭脹、耳鳴、視物不明、遺精、腰膝酸痛、舌紅少津、脈搏細小而快速或者細小而無力等，可以天天干嚼30克枸杞子養(yǎng)生。
    枸杞子能補肝腎精血不足，是有效的補血藥物。中醫(yī)認為，心主血，血液是在心氣的推動下，才得以在血管中流動。所謂“心血”,多涵蓋了廣義上的血。明代名醫(yī)張景岳也將枸杞子列為補血主藥。中醫(yī)理論認為，人的記性與精血有關，精血旺則腦的記憶靈，精血衰則腦的記憶鈍。腎精肝血不足，不能上充于腦，是記憶力減退的主要原因。枸杞子有良好的滋補肝腎精血的作用，精血旺盛了，大腦的思維活動有個物質基礎，所以能保持大腦的年輕。
    說說枸杞子的七大功效
    補腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，腎虛腰痛患者可選用枸杞。羊腎湯，即枸杞30克，羊腎1對，加水熬燉，飲湯食腎。
    補血�？捎描坭窖�藤飲，枸杞20克，雞血藤15克，水煎服。
    補腦。枸杞50克，羊腦1具，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟，食用時加味精少許即可。
    安神。食用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好。取枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4個，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。
    明目。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水沖泡，當茶飲。
    烏發(fā)。將枸杞60克，核桃仁12個，小黑豆100克，加水熬煮取濃汁，置于冰箱內，每日早晚各服30毫升。
    美容。將枸杞500克，生地黃150克，共研細末。每次15克，以開水沖服，每日3次。
    枸杞可以直接嚼服，把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒（時間不要長，以免烤焦），每日早晚直接嚼服；也可以在煮粥或蒸米飯時加入飯里吃，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨特；還可以泡水喝，將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果；再則就是泡酒里面也不錯，枸杞可浸泡于黃酒或白酒內，**后即可服用；枸杞子還可以作為一味調料，在煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。
    枸杞子的其他食用方法
    1 早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。
    2.取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。
    3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人*宜。
    4.燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之*宜。
    5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。 *后**提醒大家，*適合吃枸杞的是體質虛弱、反抗力差的人。而且，一定要長期堅持，天天吃一點，才能見效。
    6.枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個（去內膜，切碎），粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰補腎陽、固精強腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等，本方是腎虛食療房中比較經(jīng)典的一方。
    責任編輯：宋娟    atm-sprinta.com     2011-11-16 10:36:38

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