低卡飲食讓你越吃飽越瘦？

添加日期：2012年2月23日 閱讀：827

　　1.以蒟蒻為主食蒟蒻的GL值只有110,是所有淀粉類中*低的，也有飽足感，所以不論是蒟蒻條或蒟蒻絲，都很適合當(dāng)主食。
　　2.豆米飯比糙米飯好糙米有不錯的纖維質(zhì)，但含醣量卻不低（每100g/75.6g）。而豆米飯因?yàn)橛懈�多含醣量較低的豆類，如黃豆（每100g/32.7g），所以是較好的選擇。
　　3.少吃面包類即使是全麥面包，所含的醣類**不會超過纖維質(zhì)，醣纖比是15:1,和大多葉菜類的1:1差很多，所以還是少吃為妙。
　　4.少吃淀粉類淀粉容易刺激胰島素，讓你快飽也快餓，快飽容易引起胰島素快速上升，快餓則容易讓你吃的更多，所以一定要少吃。
　　5.少吃高溫煎炸食物炸雞腿、排骨、天婦羅等煎炸食物，雖然酥脆可口，但油脂經(jīng)過油炸容易變質(zhì)，吃進(jìn)肚子后身體的胰島素容易發(fā)生阻抗。除了會肥胖外，也容易得到心臟方面的疾病，所以用鹵、蒸、煮、燙等方式較恰當(dāng)。
　　6.寡糖比代糖好   低卡的代糖常是減肥者吃甜食的代用品，它的熱量雖低，但是否會影響胰島素的分泌，則尚未得到證實(shí)。不過從低胰島素的觀點(diǎn)來看，若真要吃甜食，Oligo寡糖是優(yōu)先的選擇。
　　7.吃大量蔬菜蔬菜中尤其是葉菜類的GL值*低，而且也有良好的營養(yǎng)素，所以要鼓勵大家多多吃蔬菜，生的、燙的或炒的都可以，只不過生吃時要注意沙拉的量，不要加太多，有一點(diǎn)味道就好。
　　8.空腹先吃水果挑選低GL的水果如蘋果、草莓、奇異果、葡萄柚、梨子等，拿來充饑都很不錯，但記得1餐不可以超過1個拳頭大小。如果超過就必須分成3餐來食用，因?yàn)槿绻�短時間內(nèi)吃大量的水果，胰島素同樣也會升高喔！
　　9.起士是**的點(diǎn)心起士經(jīng)過發(fā)酵會產(chǎn)生tyramine,可促進(jìn)新陳代謝，所以下午3、4點(diǎn)或晚上8、9點(diǎn)，來1、2片當(dāng)點(diǎn)心對身體**有益，而且還能解饞呢！
　　10.自己做優(yōu)格優(yōu)格也是很好的點(diǎn)心，但是一般市售含糖量太高，所以自己DIY*省錢，甜份濃淡也*容易拿捏，而且一點(diǎn)也不難，如果實(shí)在沒時間做，必須選擇市售的優(yōu)格時，記得要低糖、甚至是無糖的，且不要加上所附的果醬如草莓醬、藍(lán)莓醬等。
　　11.每一餐肉類不要超過手掌大大多數(shù)的肉類雖然屬于低GL食物，但是在短時間之內(nèi)大量的吃，一樣會讓胰島素上升，所以除了要細(xì)嚼慢咽外，一定要堅守1餐不超過自己的手掌大，這樣就可以破除吃肉肉長肉肉的宿命啦！.
　　12.少量多餐，別餓得太久才進(jìn)食！
　　知道嗎？同樣的量，餓或不餓時吃，胰島素的反應(yīng)也不一樣喔！如果能在不太餓的時候就開始少量、慢慢的吃，胰島素就會慢慢上升，不至于一下子飆得太快，讓脂肪堆積。
        責(zé)任編輯：張亞威    atm-sprinta.com    2012-2-23 9:31:49

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