添加日期:2013年1月30日 閱讀:530
餐前的準(zhǔn)備:
1.餐前喝湯。喝湯可使胃不感到饑餓,也可以使吃下的主食膨脹,預(yù)防吃過(guò)量。
2.餐前吃水果。水果體積大,有飽腹感,可以減少正餐的食量。
3.餐前含一小塊水果糖。血糖濃度升高后,腹中不感到特別饑餓,吃飯的速度和數(shù)量會(huì)降低,不易吃過(guò)量。
4.不在腹中特別饑餓時(shí)進(jìn)食食物,因?yàn)檫@時(shí)很可能吃得過(guò)量。
進(jìn)餐中的注意事項(xiàng):
1.進(jìn)餐速度放慢,每一口飯都細(xì)嚼慢咽。多數(shù)肥胖者進(jìn)餐速度太快,大腦還來(lái)不及感受飽的信息便已經(jīng)吃過(guò)量。若放慢進(jìn)餐速度,便會(huì)比較準(zhǔn)確地感到飽的信息。
2.進(jìn)餐時(shí)不可看書看報(bào),要專心致志地感受胃腸的感覺(jué),體驗(yàn)對(duì)食物的興趣從強(qiáng)到弱的過(guò)程。
3.進(jìn)餐時(shí)不要喝甜飲料和酒類,只能喝白開(kāi)水、茶和含油脂較少的湯。
4.先吃蔬菜、、蘑菇、豆腐等熱能比較低的菜,再開(kāi)始吃主食和動(dòng)物性食品,這樣可以保證熱能不過(guò)量。
5.一邊吃飯一邊吃菜,不要等吃飽了菜再吃飯。
6.一旦對(duì)食物的興趣減弱,即使飯還沒(méi)有吃完,也要停下。
餐后的注意事項(xiàng):
1.餐后決不可再吃花生、瓜子和零食,香蕉、蘋果等含一定熱能的水果也不能吃。
2.餐后決不可再喝甜飲料。
3.晚餐后要立刻刷牙,這樣不僅對(duì)牙齒有很好的保護(hù)作用,而且可以防止餐后再吃零食。
4.餐后不可立刻坐下或躺下,應(yīng)當(dāng)做些輕微活動(dòng),幫助食物中的能量及時(shí)消耗。
食物的選擇:
1.不要用餃子、包子、酥餅、點(diǎn)心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米飯和饅頭做主食,因?yàn)樗鼈儽瑞z頭和米飯的熱能高得多,更易使人發(fā)胖。
2.用豆腐代替動(dòng)物性食品。
3.用雞肉和魚肉來(lái)代替豬肉。雞肉的脂肪含量低而蛋白質(zhì)含量高,而瘦豬肉含脂肪也達(dá)25%左右,排骨肉更高達(dá)30%~40%。
4.如果用土豆和甘薯作為菜肴或零食,就應(yīng)當(dāng)減少主食的數(shù)量,因?yàn)樗鼈円埠械矸邸?BR> 5.經(jīng)常吃些海帶、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴,它們本身熱能很低,還具有填充作用,可以使胃中產(chǎn)生飽感,有利減肥。
責(zé)任編輯:胡曉丹 atm-sprinta.com 2013-1-30 9:42:26
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