添加日期:2017年12月26日 閱讀:5347
瓊脂是由海藻中提取的多糖體,是目前世界上用途廣泛的海藻膠之一。瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質(zhì),提高食品的檔次。瓊脂的特性:具有凝固性、穩(wěn)定性,能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物等物理化學(xué)性質(zhì),可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩(wěn)定劑。
瓊脂是選用優(yōu)質(zhì)**石花菜、江蘺菜、紫菜等海藻為原料制成的明膠產(chǎn)品,含有多種元素,并具有清熱解暑、開胃健脾之功能。瓊脂為親水性膠體,分有條狀和粉末狀,不溶于冷水,易溶于熱水。
但是普通瓊脂有一大缺點(diǎn),它只能在95°C以上,經(jīng)過10-15分鐘才能完全溶解,在加熱溶解時(shí)需要高溫和較長(zhǎng)的時(shí)間。為了解決這一技術(shù)缺陷問題,青島德慧海洋生物科技有限公司于2012年發(fā)明專利低溫速溶瓊脂的制備技術(shù)(專利號(hào):201210275790.5),實(shí)現(xiàn)了低溫下瓊脂的加速溶解,F(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),青島德慧制造的低溫速溶瓊脂具有低溫溶解性好,溶解速度快、凝膠強(qiáng)度高的特點(diǎn),滿足了低溫生產(chǎn)工藝和高品質(zhì)產(chǎn)品的要求。
德慧生物,已經(jīng)形成了食品、食品添加劑和復(fù)配食品添加劑三大系列計(jì)五十多個(gè)品種,主要產(chǎn)品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復(fù)配增稠劑、復(fù)配穩(wěn)定劑、復(fù)配水分保持劑、復(fù)配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。
德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業(yè)”的企業(yè)宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質(zhì)、信譽(yù)和服務(wù),為客戶創(chuàng)造更多價(jià)值,為推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步貢獻(xiàn)德慧力量。
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷!臼褂梅椒ā客庥。將本品適量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。
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