添加日期：2019年6月14日 閱讀：19754
如果你想補鈣，可以喝牦牛奶。牦牛奶中的**乳鈣含量高于普通牛奶，鈣磷比更適合人體吸收。牦牛奶中還含有豐富的營養(yǎng)元素。那么牦牛奶的營養(yǎng)價值有哪些?牦牛奶適合哪些人?
牦牛奶的營養(yǎng)價值：
1、優(yōu)質乳蛋白
在幾乎所有生命過程中蛋白質都起著關鍵作用，它具有構成和修復人體組織，并構成抗體的功能。乳制品的蛋白質消化率可以達到95%，這是一種高品質的蛋白質，牦牛奶粉中的優(yōu)質乳蛋白高達28g/100g。
2、α-亞麻酸
α-亞麻酸是構成生物酶和細胞膜的基本物質，可在人體內轉化為EPA、DHA、DPA等，對人體健康起決定性作用。而且只有牦牛奶中含α-亞麻酸，其他牛奶均沒有。
3、VB12
維生素B12有助于紅細胞的形成，缺乏維生素B12會造成巨幼紅細胞性貧血和神經系統(tǒng)損害，如抑郁、記憶力減退等癥狀。牦牛奶中VB12的營養(yǎng)素參考值為160%。
牦牛奶適合哪些人?
1、腦力勞動者
2、高度疲勞人群
3、抵抗力弱的人群
4、需要補充營養(yǎng)，恢復體力的人群
5、有“高血壓，高血脂，高血糖，高血粘”的人群
6、腫瘤患者
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