靠吃就會有好心臟？占比50%！

添加日期：2020年8月26日 閱讀：1233

美國**臨床醫(yī)學《美國醫(yī)學會雜志》發(fā)文指出: 飲食與心血管疾病嚴重事件有明顯關(guān)系。數(shù)據(jù)表明，好心臟有一半是吃出來的。那么，我們該怎么吃？

粗細搭配   WHO提供的標準顯示，成年人一天的飲食中雜糧的進食量要占到三分一。谷物、雜豆富含有高纖維和維生素，礦物質(zhì)和抗氧化劑。水溶性膳食纖維具有排泄鈉的作用，經(jīng)常食用能預防高血壓。

蔬果足量  花椰菜、菠菜、芹菜等蔬菜含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對膽固醇的吸收。胡蘿卜、西紅柿、紅薯等富含胡蘿卜素，有助于緩解動脈硬化。藍莓、蔓越莓、黑莓和草莓等漿果的抗氧化成分含量*高，而且血糖指數(shù)相對較低，多吃一些可降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

多吃菌類  研究發(fā)現(xiàn)，多吃菌類食物有助于心臟健康。木耳中含有豐富的膳食纖維，對降低血膽固醇有良好效果，木耳還含有抗凝血的成分，對降低血液黏度有幫助。每天食用5到10克的黑木耳，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。

控鹽少油  吃鹽過多容易出現(xiàn)水鈉潴溜，從而加重心臟負擔。大量臨床數(shù)據(jù)顯示，高鹽攝入與人體血壓呈正比，吃鹽多還會使血漿膽固醇升高，導致動脈粥樣硬化的風險�？捎冕u油、豆醬、芝麻醬調(diào)味，或用蔥、姜、蒜等香料提味，5克醬油、20克豆醬所含的鹽分相當于1克鹽，而且做出的菜比直接用鹽味道更好。

少喝飲料  飲用含糖飲料越多，血液中的甘油三酯含量就越高，對心臟危害越大。

炒肉配點香菇——香腸、熱狗、火腿等加工肉食含有較多鈉、硝酸鹽、磷酸鹽等，對心臟都有一定的不良影響。愛吃紅肉者可以多吃一些牛肉，很多心血管病都是由血脂高引起的。

 



責任編輯： atm-sprinta.com 2020-8-26 11:34:54

文章來源：