母乳喂養(yǎng) 初乳的營養(yǎng)價值高嗎

添加日期：2020年10月30日 閱讀：1786

目前，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，母乳喂養(yǎng)可以降低兒童的死亡率，它對健康帶來的益處可以延續(xù)到成人期。

母乳喂養(yǎng)，用大白話來說，就是用母親的乳汁喂養(yǎng)嬰兒的方式。那么，初乳是什么？初乳的營養(yǎng)價值高嗎？

初乳是什么

初乳是指產(chǎn)后2～3天內(nèi)所分泌的乳汁的統(tǒng)稱。產(chǎn)后，母體內(nèi)的激素水平發(fā)生變化，乳房開始分泌乳汁。但泌乳有一個逐漸的質(zhì)與量的變化，一般把生后2～3天以內(nèi)的乳汁稱作初乳，生后4～10天的乳汁稱作過渡乳，產(chǎn)后11天到9個月的乳汁稱成熟乳。

初乳的營養(yǎng)價值很高的

初乳的價值很高，有些老人認(rèn)為初乳黃黃的、黏糊糊的，覺得不干凈，就讓新媽媽把初乳吸出來丟了。其實(shí)初乳的營養(yǎng)價值是很高的，這么好的食物一定要留給孩子。

初乳中的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出常乳，特別乳清蛋白質(zhì)含量高。初乳內(nèi)含比正常奶汁多5倍的蛋白質(zhì)，且能直接被吸收，初乳中含大量的生長因子，尤其是上皮生長因子，可以促進(jìn)新生兒胃腸道上皮細(xì)胞生長，促進(jìn)肝臟及其他組織的上皮細(xì)胞迅速發(fā)育，還參與調(diào)節(jié)胃液的酸堿度。初乳中的維生素含量顯著高于常乳，初乳中還含有無機(jī)鹽與微量元素，特別是鈉和氯含量高。微量元素銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量顯著高于常乳，口感微咸。初乳中含鐵量為常乳的3～5倍，銅含量約為常乳的6倍。特別富含鎂鹽，能促進(jìn)消化管蠕動，有利于消化活動。另外，乳糖含量低，較少，酪蛋白的相對比例較少。

責(zé)任編輯：王俊博 atm-sprinta.com 2020-10-30 13:31:57

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