添加日期：2011年1月3日 閱讀：957
赤小豆鴨肉粥具有清熱解毒,利水消腫。適用于肝硬化腹水者。
[原料]
赤小豆50克,大米100克,鴨肉50克,姜5克,蔥5克,鹽5克,大蒜10克。
赤小豆的功效: 用于水腫、腳氣;產(chǎn)后缺乳,腹瀉、黃疸或小便不利;痔瘡,腸癰。
鴨肉的功效: 用于虛勞骨蒸發(fā)熱,咳嗽痰少,咽喉干燥;血虛或陰虛陽亢,頭暈頭痛;水腫,小便不利等。
怎么做赤小豆鴨肉粥,如何做赤小豆鴨肉粥
[制作]
將赤小豆洗凈,去雜質(zhì),浸泡2小時(shí);鴨肉洗凈,去骨,切成肉粒,姜、蔥、蒜剁成粒;大米淘洗干凈。把大米放鍋內(nèi),加赤小豆,注入清水600毫升。將鍋置武火燒沸,再加入鴨肉、姜、蔥、蒜、鹽同煮,用文火繼續(xù)煮45分鐘即成。
[**叮囑]
每日1次,每次吃粥100克。
責(zé)任編輯：陳江濤 atm-sprinta.com 2011-1-3 18:05:57
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